Рынок мяса лошадей, ослов и мулов в России

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём российского рынка мяса лошадей, ослов и мулов резко сократился с 12 468 метрических тонн в 2018 году до 2 607 метрических тонн в 2024 году. Основной причиной стало резкое падение импорта, который упал с 11 515 метрических тонн до 1 792 метрических тонн за тот же период. На импортные потоки, вероятно, повлияли западные санкции и ограничения на ввоз традиционных видов мяса, введённые с 2021 года, а также пандемия COVID-19 и снижение реальных доходов населения в 2020 году, что сместило потребительский спрос в сторону более доступных источников белка.

Однако внутреннее производство выросло после 2021 года, превысив 1 000 метрических тонн ежегодно с 2022 года. Этот рост был обусловлен введением новых ветеринарных правил убоя в апреле 2022 года, которые стандартизировали контроль качества, а также инвестициями в линии заморозки и упаковки на крупных мясоперерабатывающих предприятиях, что повысило производственные мощности.

Регуляторные изменения, такие как обязательная маркировка мяса в системе «Честный знак», запущенная в марте 2023 года и расширенная в августе 2024 года, повысили прозрачность цепочек поставок. Одновременно розничные сети расширили ассортимент конины, представив новые бренды и готовые к употреблению продукты, ориентированные на потребителей, заботящихся о здоровье, что отражает сдвиг в сторону премиальных сегментов и продуктов для удобства.

Производство мяса лошадей, ослов и мулов в России

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители мяса лошадей, ослов и мулов, 2018-2021

Мировая карта производства мяса лошадей, ослов и мулов, 2018-2021

В 2021 году в России было произведено 798 тонн мяса лошадей, ослов и мулов, что на 8,0% меньше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год производство сократилось на 12,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,5%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — 8,6%, а наибольший рост произошёл в 2020 году — 3,5%.

Годовая динамика производства в России в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт мяса лошадей, ослов и мулов из России

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта мяса лошадей, ослов и мулов из России растут третий год подряд. В 2021 году экспорт достиг 162 тонн, что на 220,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 155 596,9%, со среднегодовым темпом роста в 1 059,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта мяса лошадей, ослов и мулов из России в натуральном выражении были Украина (53,2% от общего объёма) и Казахстан (46,8%), которые вместе составляли 100,0% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы экспорта мяса лошадей, ослов и мулов из России в денежном выражении увеличиваются третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 553 тыс. долларов США, что на 156,1% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 120 747,6%, со среднегодовым темпом роста в 965,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах структура экспорта в стоимостном выражении была сильно сконцентрирована на Украине и Казахстане, которые вместе обеспечивали 99,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт мяса лошадей, ослов и мулов в Россию

Импорт в натуральном выражении, т

Поставки мяса лошадей, ослов и мулов в Россию снижаются третий год подряд. В 2021 году Россия импортировала {value_last_year} тонн этого мяса, что на 30,3% меньше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год импорт сократился на 50,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 21,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах ключевыми партнёрами по импорту мяса лошадей, ослов и мулов в натуральном выражении были Аргентина (49,2% импорта), Уругвай (16,9% импорта) и Бразилия (10,6% импорта), которые вместе составляли 76,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы импорта мяса лошадей, ослов и мулов в Россию в денежном выражении снижаются третий год подряд. В 2021 году импорт составил 15 086 тыс. долларов США, что на 30,4% меньше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год импорт сократился на 49%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 20,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах лидерами структуры импорта в стоимостном выражении были Аргентина (47,5% импорта), Уругвай (17,7% импорта) и Бразилия (11,9% импорта), которые вместе представляли 77,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2021 гг.