Рынок мяса лошадей, ослов и мулов в Бразилии

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство мяса лошадей, ослов и мулов в Бразилии увеличилось с 21 596 т в 2018 году до 22 648 т в 2020 году. Этот рост был обусловлен генетическим улучшением ослов и повышением ценности мулов для досуга и соревнований, что привело к расширению поголовья животных. Введение официальной регистрации животных в 2021 году временно снизило производство до 22 138 т, но к 2022 году оно восстановилось до 22 467 т благодаря диверсификации предложения, включая мини-мулов и ослов. Онлайн-платформы, облегчающие прямые сделки между заводчиками и покупателями, способствовали стабилизации на уровне 22 466 т в 2023 году.

Объём внутреннего рынка, рассчитанный как производство минус экспорт, показал значительную волатильность. В 2018 году он составлял 17 734 т, затем вырос до 19 585 т в 2019 году из-за снижения экспорта. В 2021 году объём упал до 16 847 т, когда экспорт резко увеличился до 5 291 т, но в 2022 году восстановился до 19 604 т. К 2023 году объём рынка достиг 19 872 т. Улучшения в логистике, такие как проект e‑Dutra для замороженного мяса, начали оптимизировать цепочку поставок к 2024 году.

Изменения международных тарифов, включая новые пошлины США, повлияли на стратегии бразильских экспортёров мяса к 2025 году. Одновременно рост премиального сегмента и увеличение доли Бразилии на мировом рынке мяса до 28% создали возможности для дальнейшего развития экспорта конины. Это развитие поддерживается передовыми технологиями переработки и автоматизированным хранением.

Производство мяса лошадей, ослов и мулов в Бразилии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Бразилия занимала восьмое место в мире по объёму производства мяса лошадей, ослов и мулов.

Крупнейшие производители мяса лошадей, ослов и мулов, 2018-2021

Мировая карта производства мяса лошадей, ослов и мулов, 2018-2021

После двухлетнего роста объём производства мяса лошадей, ослов и мулов в Бразилии снизился. В 2021 году в стране произвели 22 138 тонн этого мяса, что на 2,2% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 2,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 22 648 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 2,4%.

Годовая динамика производства в Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Стоимость производства мяса лошадей, ослов и мулов в Бразилии растёт третий год подряд. В 2021 году объём производства оценивался в 59 528 тысяч долларов США, что на 5,6% выше показателя 2020 года. С 2018 по 2021 год стоимость производства выросла на 22,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,9%.

Годовая динамика производства в Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт мяса лошадей, ослов и мулов из Бразилии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт мяса лошадей, ослов и мулов из Бразилии увеличивается второй год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 5 291 тонну, что означает резкий рост на 66,8% по сравнению с 2020 годом. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 37%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 535 тонн. Наибольшее снижение также произошло в 2019 году — 34,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год наибольший вклад в экспорт мяса лошадей, ослов и мулов в натуральном выражении внесли Гонконг (29,7% от общего объёма экспорта), Россия (24,2%) и Вьетнам (22,2%). Вместе на эти три страны пришлось 76,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В стоимостном выражении экспорт мяса лошадей, ослов и мулов из Бразилии демонстрировал заметные колебания. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 6 090 тысяч долларов США, а пик пришёлся на 2021 год — 14 227 тысяч долларов США, что в 2,3 раза больше. В 2021 году стоимость экспорта выросла на 80,3% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение также произошло в 2019 году — 30,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В стоимостном выражении за период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта мяса лошадей, ослов и мулов из Бразилии оставались Гонконг (26,0% от общей стоимости экспорта), Россия (25,7%) и Вьетнам (17,8%). На эти три страны в совокупности пришлось 69,5% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт мяса лошадей, ослов и мулов в Бразилию

Согласно анализу рынка, в период с 2018 по 2021 год импорт мяса лошадей, ослов и мулов в Бразилию отсутствовал.