Рынок мяса кур и субпродуктов в Ливане

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка куриного мяса в Ливане сократился до 124,2 тыс. т в 2019 году, но затем начал восстанавливаться и к 2023 году достиг 144,1 тыс. т. Этот рост был поддержан мерами регулирования, включая совместное решение Министерства экономики и сельского хозяйства 2020 года об установлении предельных цен на птицу, что помогло сохранить покупательную способность потребителей и стимулировало спрос. Ранее, в 2018 году, открытие холодильного склада на 25 т компанией Soujouna Poultry укрепило цепочку поставок замороженного мяса.

Расширение рынка продолжилось благодаря активизации дистрибуции крупных игроков, таких как Tayba Farms, которая увеличила поставки свежей и замороженной курятины как внутри страны, так и на международном уровне. Одновременно на объём рынка повлиял приток нелегального импорта, например, турецкой куриной грудки через Сирию, что добавило предложения в 2023 году. Эти процессы происходили на фоне сохраняющихся проблем для местных производителей из-за беспошлинного импорта переработанной курятины из арабских стран.

Предпочтения потребителей постепенно смещались в сторону свежей переработанной курятины, которую ценят за более высокое качество питания. Регуляторная среда оставалась активной: в 2024 году были установлены новые предельные цены на продукцию птицеводства, при этом отраслевой союз подчёркивал сохранение операционной эффективности сектора несмотря на экономические и политические трудности.

Производство мяса кур и субпродуктов в Ливане

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

В 2019 году производство куриного мяса и субпродуктов в Ливане достигло минимального значения за период — 121,0 тыс. тонн. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём — 135,9 тыс. тонн. В 2020 году производство составило 130,6 тыс. тонн, что на 7,9% выше показателя 2019 года. Наибольшее снижение производства произошло в 2019 году — на 11,0%.

Годовая динамика производства в Ливане в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Ливана

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт куриного мяса и субпродуктов из Ливана демонстрировал нестабильную динамику, что указывает на волатильность рынка. В 2017 году объём экспорта был минимальным, а в 2019 году достиг пика в 2 213 тонн, что в 4,6 раза больше показателя 2017 года. В 2020 году экспорт составил 1 908 тонн, снизившись на 13,8% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост экспорта был зафиксирован в 2019 году — на 162,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ливана в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами Ливана по экспорту куриного мяса и субпродуктов в натуральном выражении были Либерия (62,8% от общего объёма экспорта), Гвинея (9,5%) и Бразилия (4,9%). Вместе эти страны обеспечивали 77,2% от общего объёма экспортных поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ливана в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2018 году экспорт куриного мяса и субпродуктов из Ливана в денежном выражении достиг максимального значения — 1 569 тыс. долларов США. В 2019 году произошло наибольшее снижение — на 39,1%, а в 2018 году — наибольший рост на 66,1%. В 2020 году объём экспорта составил 1 002 тыс. долларов США, что на 4,9% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 6,1%, при среднегодовом темпе роста в 2,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ливана в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

С 2017 по 2020 год основными покупателями куриного мяса и субпродуктов из Ливана в денежном выражении были Либерия (56,2% от общего объёма экспорта), Катар (7,3%) и Объединённые Арабские Эмираты (7,3%). На эти страны приходилось 70,8% от общего объёма экспортных поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ливана в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса кур и субпродуктов в Ливан

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт куриного мяса и субпродуктов в Ливан снижался третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 1 587 тонн, что на 70,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 88,1%, при среднегодовом темпе снижения в 50,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Ливан в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Бразилия обеспечивала 82,6% от общего объёма импорта куриного мяса и субпродуктов в Ливан в натуральном выражении. Остальная часть импорта распределялась между множеством стран с незначительными долями.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ливан в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт куриного мяса и субпродуктов в Ливан в денежном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 2 630 тыс. долларов США, что на 79,9% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 87,3%, что эквивалентно среднегодовому снижению на 49,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Ливан в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Бразилия доминировала в импорте куриного мяса и субпродуктов в Ливан в денежном выражении, обеспечивая 80,6% от общего объёма поставок. Остальная часть импорта приходилась на множество других рынков с небольшими долями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ливан в денежном выражении, 2017-2020 гг.