Рынок мяса кур и субпродуктов в Эстонии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год эстонский рынок куриного мяса и субпродуктов пережил значительные изменения. После спада в 2019 году начался период устойчивого роста. Стоимость рынка упала до 55,7 млн долларов в 2019 году, но затем восстановилась и к 2023 году достигла 90,7 млн долларов. В натуральном выражении объём рынка также снизился до 32,4 тыс. тонн в 2019 году, а затем постепенно вырос до 36,3 тыс. тонн в 2023 году.

Ключевой этап восстановления пришёлся на 2022 год, когда стоимость рынка в долларовом выражении резко выросла на 29%. Этот скачок был обусловлен в первую очередь значительным увеличением стоимости импорта — более чем на 12 млн долларов, что свидетельствовало о выходе из предыдущего спада. В последующие годы рост продолжился в сегменте свежей целой курицы, чему способствовал устойчивый потребительский спрос на свежую и охлаждённую продукцию.

На протяжении всего периода объёмы внутреннего производства оставались относительно стабильными, тогда как импортные поставки были основным драйвером изменений. Как отмечается в отраслевых отчётах, предпочтение потребителей свежей или охлаждённой курице влияло на формирование спроса, особенно на фоне роста рыночной стоимости при более умеренном увеличении объёмов потребления.

Производство мяса кур и субпродуктов в Эстонии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2018-2021

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2018-2021

Производство куриного мяса и субпродуктов в Эстонии растёт третий год подряд. В 2021 году объём производства составил 23 300 тонн, что на 4,5% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год производство выросло на 20,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,5%.

Годовая динамика производства в Эстонии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Стоимость производства куриного мяса и субпродуктов в Эстонии увеличивается второй год подряд. В 2021 году объём производства оценивался в 42 472 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 9,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 20,9% при среднегодовом темпе роста в 6,5%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 33 381 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 5,0%, а наибольший рост — в 2020 году, составив 16,8%.

Годовая динамика производства в Эстонии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Эстонии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году экспорт куриного мяса и субпродуктов из Эстонии составил 8 165 тонн, что на 3,8% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 21,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,7%. Самый значительный спад был зафиксирован в 2020 году — 0,8%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 17,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Эстонии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными рынками для экспорта куриного мяса и субпродуктов из Эстонии оставались Латвия (68,6% экспорта в натуральном выражении), Финляндия (7,4%) и Румыния (5,1%). Вместе они занимали 81,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Эстонии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт куриного мяса и субпродуктов из Эстонии растёт третий год подряд. В 2021 году его стоимость составила 14 883 тыс. долларов США, что на 8,3% больше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 21,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Эстонии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основу экспорта в стоимостном выражении составляли Латвия (65,1% экспорта), Финляндия (14,1%) и Швеция (3,8%). Вместе они занимали 83,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Эстонии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт мяса кур и субпродуктов в Эстонию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объём импорта куриного мяса и субпродуктов в Эстонии начал расти. В 2021 году импорт составил 19 051 тонну, что на 0,6% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год импорт сократился на 22%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,9%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2020 году — 18 935 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 17,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Эстонию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками куриного мяса и субпродуктов в натуральном выражении оставались Финляндия, Польша и Литва, которые вместе занимали 60,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Эстонию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимость импорта куриного мяса и субпродуктов в Эстонии начала расти. В 2021 году импорт составил 38 480 тыс. долларов США, что на 17,4% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 5,6% при среднегодовом темпе снижения в 1,9%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2020 году — 32 769 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 13,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Эстонию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками куриного мяса и субпродуктов в стоимостном выражении оставались Польша (26,4% импорта), Литва (22,1%) и Латвия (17,9%). Вместе они формировали 66,4% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Эстонию в денежном выражении, 2018-2021 гг.