Рынок говядины и мяса буйволов в Ливане

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говядины и мяса буйвола в Ливане достиг пика в 73 401 тонну в 2019 году, после чего началось устойчивое снижение — к 2023 году показатель упал до 52 973 тонн. Это сокращение совпало с постепенным уменьшением внутреннего производства: с 49 523 тонн в 2018 году до 39 254 тонн в 2023 году. Импорт, важный компонент рыночного предложения, в этот период значительно колебался. После достижения максимума в 24 843 тонны в 2019 году объём импорта резко снизился до 13 852 тонн к 2023 году, что способствовало общему сокращению размера рынка.

Рыночные условия формировались под влиянием нескольких факторов. Рост цен на мясо был связан с увеличением стоимости импорта и волатильностью обменного курса. Потребительский спрос сместился в сторону более дешёвого куриного мяса из-за существенной разницы в ценах. Кроме того, на динамику рынка повлияли государственное регулирование через официальные прейскуранты на продукцию животноводства, а также случаи мошенничества в цепочке поставок мяса.

Производство говядины и мяса буйволов в Ливане

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

В 2020 году в Ливане было произведено 48 834 тонны говядины и мяса буйвола, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 4,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,8%, а максимальный рост произошёл в 2018 году — на 6,1%. Пиковый объём производства был достигнут в 2018 году и составил 49 523 тонны.

Годовая динамика производства в Ливане в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства говядины и мяса буйвола в Ливане составила 235,2 млн долларов США, что на 15,9% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 10,3%, со среднегодовым темпом роста в 3,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 202,9 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году — 263,2 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 22,9%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 23,4%.

Годовая динамика производства в Ливане в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт говядины и мяса буйволов из Ливана

Экспорт в натуральном выражении, т

В период с 2017 по 2020 год объёмы экспорта говядины и мяса буйвола из Ливана демонстрировали заметные колебания. В 2020 году Ливан экспортировал 106 тонн, что на 76,3% больше, чем годом ранее. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 60 тонн, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 51,6%. Разница между пиковым значением в 2017 году и минимальным в 2019 году составила 3,3 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Ливана в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями говядины и мяса буйвола из Ливана были Индия (20,8% экспорта в натуральном выражении), Катар (15,9%) и Кувейт (13,4%). Вместе эти три страны формировали 50,0% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ливана в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В период с 2017 по 2020 год стоимостные показатели экспорта говядины и мяса буйвола из Ливана отличались высокой волатильностью. В 2020 году экспорт составил 0,5 млн долларов США, что на 103,4% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 0,3 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 51,5%. Разрыв между максимальным значением в 2017 году и минимальным в 2019 году составил 3,7 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Ливана в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год говядина и мясо буйвола из Ливана экспортировались во множество стран. Даже крупнейшие направления — Объединённые Арабские Эмираты, Кувейт и Индия — вместе составляли лишь 47,4% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ливана в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Ливан

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы импорта говядины и мяса буйвола в Ливан снизились. В 2020 году импорт составил 18 774 тонны, что на 24,4% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 24 843 тонны, а наибольший рост произошёл в том же году — на 31,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Ливан в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками говядины и мяса буйвола в Ливан оставались Бразилия (57,1% импорта в натуральном выражении), Колумбия (13,0%) и Парагвай (9,7%). Вместе эти три страны формировали 79,8% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ливан в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимостные показатели импорта говядины и мяса буйвола в Ливан снижались второй год подряд. В 2020 году импорт составил 81,8 млн долларов США, что на 31,9% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 36,7%, со среднегодовым темпом снижения в 14,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 136,6 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 5,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Ливан в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении периода с 2017 по 2020 год ключевую роль в стоимостных показателях импорта говядины и мяса буйвола в Ливан играли Бразилия (57,5% импорта в стоимостном выражении), Колумбия (12,2%) и Парагвай (10,6%). Вместе эти три страны формировали 80,3% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ливан в денежном выражении, 2017-2020 гг.