Рынок мяса индеек и субпродуктов в Западной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего, охлаждённого и замороженного мяса индейки и субпродуктов в Западной Азии в целом сокращался с 2018 по 2023 год: с 190 тыс. тонн до 157 тыс. тонн. Однако спад был неравномерным. В 2020 году наблюдалось небольшое восстановление, затем в 2021 году последовало более резкое падение, после чего рынок стабилизировался и показал умеренный рост в последние два года периода.

Важным фактором давления стал 2021 год, когда импортные цены на мясо индейки в регионе Ближнего Востока выросли на 20%. Значительный рост затрат, вероятно, сдерживал импортные потоки, что способствовало сокращению рынка в том году. После этого шока объём рынка нашёл новое равновесие в 2022 году, а в 2023 году немного увеличился.

В последний период активизировался экспорт из Турции — крупного регионального производителя. Её экспорт соответствующего мяса и субпродуктов вырос почти на 5% в 2023 году. Этот рост внешней торговли происходил на фоне более широкой долгосрочной региональной тенденции — снижения импорта замороженных частей индейки, которые составляют основу импортной структуры.

Производство мяса индеек и субпродуктов в Западной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса индеек и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса индеек и субпродуктов, 2017-2020

Производство мяса и субпродуктов индейки в Западной Азии сокращалось второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём производства — 174,5 тыс. тонн. В 2019 году произошло самое значительное снижение — на 11,0%. В 2020 году в Западной Азии произвели 140,9 тыс. тонн мяса и субпродуктов индейки, что на 9,3% меньше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика производства в Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства мяса и субпродуктов индейки в Западной Азии снижалась второй год подряд. В 2018 году был достигнут максимальный показатель — 354,2 млн долларов США, что на 49,9% больше, чем в 2017 году. В 2020 году производство оценивалось в 270,3 млн долларов США, что на 23,4% ниже, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 14,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,6%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мяса индеек и субпродуктов из Западной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт мяса и субпродуктов индейки из Западной Азии сократился. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём экспорта — 12 852 тонны, что на 37,3% больше, чем в 2018 году. В 2020 году Западная Азия экспортировала 8 497 тонн, что на 33,9% меньше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в натуральном выражении была сильно диверсифицирована. Россия (4,7% экспорта), Бенин (4,0%) и Таджикистан (3,3%) вместе составляли лишь 11,9% от общего объёма поставок, а оставшиеся 88,1% распределялись между многочисленными более мелкими странами-партнёрами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостной объём экспорта мяса и субпродуктов индейки из Западной Азии снизился. В 2019 году был достигнут максимальный показатель — 29 200 тыс. долларов США, что на 53,6% больше, чем в 2018 году. В 2020 году экспорт составил 16 306 тыс. долларов США, что на 44,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимостной объём экспорта вырос на 12,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год стоимостной экспорт мяса и субпродуктов индейки из Западной Азии характеризовался широким распределением по рынкам. Россия (6,8% экспорта в стоимостном выражении), Италия (3,0%) и Бенин (2,7%) вместе составляли лишь 12,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса индеек и субпродуктов в Западную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего сокращения импорт мяса и субпродуктов индейки в Западную Азию вырос. В 2018 году произошло самое значительное снижение — на 19,1%. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём импорта — 23 906 тонн. В 2020 году Западная Азия импортировала 35 800 тонн, что на 49,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении вырос на 16,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Бельгия (12,3% импорта в натуральном выражении), Бразилия (7,0%) и США (5,8%) были важными поставщиками мяса и субпродуктов индейки в Западную Азию, но их совокупная доля составляла лишь 25,2% от общего импорта, а оставшиеся 74,8% распределялись между многими другими партнёрами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт мяса и субпродуктов индейки в Западную Азию рос второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован минимальный стоимостной объём импорта — 52 475 тыс. долларов США, что на 21,1% меньше, чем в 2017 году. В 2020 году импорт достиг 98 013 тыс. долларов США, что на 59,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимостной объём импорта вырос на 47,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год поставки мяса и субпродуктов индейки в Западную Азию осуществлялись на множество различных рынков. Даже крупнейшие направления — США, Бразилия и Бельгия — вместе представляли лишь 20,9% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.