Рынок мяса индеек и субпродуктов в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год объём рынка мяса индейки в Азии сократился с 220 тыс. тонн до 190,4 тыс. тонн, достигнув пика в 221,7 тыс. тонн в 2020 году. При этом его стоимость выросла с 898,3 млн долларов до более чем 1 млрд долларов к 2022 году, немного снизившись до 1 019,7 млн долларов в 2023 году. Это расхождение указывает на изменение цен и структуры продуктов, несмотря на сокращение физического потребления.

Внутреннее производство в Азии упало с 182,3 тыс. тонн в 2018 году до минимума в 154,2 тыс. тонн в 2021 году, после чего последовало небольшое восстановление. Импорт резко вырос до 77,9 тыс. тонн в 2020 году, временно увеличив предложение, но затем снизился ниже 50 тыс. тонн. Экспортные объёмы также сократились после 2019 года, прежде чем возобновить рост с 2022 года.

В 2024 году объём импорта увеличился до 45,0 тыс. тонн, что связано с резким ростом поставок из России. Поскольку Китай почти полностью закупает мясо индейки из России, сообщённый рост российского экспорта на 72% напрямую расширил предложение на азиатском рынке.

Производство мяса индеек и субпродуктов в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса индеек и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса индеек и субпродуктов, 2017-2020

Производство мяса и субпродуктов индейки в Азии сократилось второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 155,7 тыс. тонн, что означает умеренное снижение на 8,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 182,3 тыс. тонн, когда наблюдался наибольший рост — 24,2%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство мяса и субпродуктов индейки в Азии снизилось. В 2020 году объём производства составил 307,6 млн долларов США, что означает значительное падение на 22,3% за год. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 395,7 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 19,1%.

Годовая динамика производства в Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мяса индеек и субпродуктов из Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт мяса и субпродуктов индейки из Азии сократился. В 2020 году регион экспортировал 11 883 тонны, что на 31,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 3,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 17 260 тонн, когда наблюдался наибольший рост — 26,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах среди крупнейших покупателей мяса и субпродуктов индейки из Азии были Россия (18,6% экспорта в натуральном выражении), Бенин (2,8%) и Гвинея (2,0%). Однако даже вместе они составляли всего 23,4% от общего объёма экспорта, что указывает на широкую диверсификацию партнёрской базы.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимостной объём экспорта мяса и субпродуктов индейки из Азии снизился. В 2020 году экспорт составил 23,5 млн долларов США, что на 41,3% меньше, чем годом ранее. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 40,0 млн долларов США, когда наблюдался наибольший рост — 47,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура экспорта в стоимостном выражении в 2017–2020 годах демонстрирует диверсифицированный набор партнёров: Россия (22,3% экспорта в стоимостном выражении), Италия (2,0%) и Бенин (1,8%) совместно составляли лишь 26,2% от общего объёма, в то время как оставшиеся 73,8% распределялись между многочисленными меньшими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса индеек и субпродуктов в Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт мяса и субпродуктов индейки в Азии растёт второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 77 882 тонны, что означает резкий рост на 30,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 41,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,3%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 51 379 тонн, когда наблюдалось наибольшее снижение — 6,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах может быть описана как диверсифицированная, поскольку США (26,9% импорта в натуральном выражении), Чили (9,8%) и Польша (6,1%) вместе составляли лишь 42,9% от общего объёма, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт мяса и субпродуктов индейки в Азии растёт второй год подряд. В 2020 году регион импортировал примерно 182,4 млн долларов США, что соответствует внезапному росту на 25,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 60,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 17,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 104,8 млн долларов США, когда наблюдалось наибольшее снижение — 8,0%. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 39,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах не было единого доминирующего рынка для импорта мяса и субпродуктов индейки: США (27,4% импорта в стоимостном выражении), Чили (10,8%) и Польша (6,5%) вместе занимали лишь 44,6% от общего объёма, в то время как многие меньшие партнёры имели скромные индивидуальные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.