Рынок мяса и субпродуктов домашней птицы в Гондурасе

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2019 год рынок мяса птицы и субпродуктов в Гондурасе немного вырос: производство увеличилось с 411,1 тыс. тонн до 413,4 тыс. тонн, а общий объём рынка достиг 429,3 тыс. тонн. Этот рост совпал с активными усилиями отрасли по поиску экспортных возможностей, включая интерес со стороны соседних стран Центральной Америки и продолжающуюся работу по получению сертификации для поставок замороженной курятины в США.

В 2020 году объём рынка упал до 390,3 тыс. тонн. Затем в 2021 году последовало резкое восстановление — объём вырос до 460,4 тыс. тонн, чему способствовал прогресс в получении сертификации для экспорта в США, что позволило увеличить поставки за рубеж. В 2022 году рынок продолжил рост, достигнув 462,3 тыс. тонн, поскольку работа по сертификации экспорта продолжалась, а пандемия COVID-19 изменила потребительские предпочтения в пользу замороженной птицы из-за её более длительного срока хранения и удобства.

Восходящий тренд сохранился и в 2023 году: объём рынка составил 466,0 тыс. тонн, что отражает стабильное производство и устоявшиеся экспортные каналы.

Производство мяса и субпродуктов домашней птицы в Гондурасе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса и субпродуктов домашней птицы, 2017-2020

Мировая карта производства мяса и субпродуктов домашней птицы, 2017-2020

После двухлетнего роста производство мяса птицы и субпродуктов в Гондурасе сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 413,4 тыс. тонн. Однако в 2020 году производство составило 373,9 тыс. тонн, что на 9,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 2,9%, при среднегодовом темпе роста в 1,0%. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 6,7%.

Годовая динамика производства в Гондурасе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства мяса птицы и субпродуктов в Гондурасе в стоимостном выражении увеличивается третий год подряд. В 2020 году выпуск был оценён в 578,5 млн долларов США, что на 1,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 21,8%, при среднегодовом темпе роста в 6,8%.

Годовая динамика производства в Гондурасе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мяса и субпродуктов домашней птицы из Гондураса

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объёмы экспорта мяса птицы и субпродуктов из Гондураса составили 1 045 тонн, что на 21,3% меньше, чем годом ранее. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 855 тонн, когда экспорт сократился на 40,2%. В 2019 году наблюдался наибольший рост — на 55,2%. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 26,9%, что соответствует среднегодовому падению на 9,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гондураса в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении оставались Сальвадор и Гватемала, на которые совместно приходилось 80,7% от общего объёма поставок. Другие партнёры имели значительно меньшие доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гондураса в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В стоимостном выражении экспорт мяса птицы и субпродуктов из Гондураса демонстрировал волатильность. В 2018 году был зафиксирован минимальный объём — 1 066 тыс. долларов США, что на 39,5% меньше, чем в предыдущем году. В 2019 году экспорт достиг максимума в 1 829 тыс. долларов США, увеличившись на 71,6%. В 2020 году экспорт составил 1 617 тыс. долларов США, сократившись на 11,6% по сравнению с 2019 годом. Разница между пиком в 2019 году и минимумом в 2018 году составила 1,7 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Гондураса в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в стоимостном выражении была сосредоточена на Сальвадоре, чья доля составляла 72,5% от общего объёма. Другие рынки играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гондураса в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса и субпродуктов домашней птицы в Гондурас

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта мяса птицы и субпродуктов в Гондурас увеличиваются третий год подряд. В 2020 году импорт составил 17 360 тонн, что на 0,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 25,7%, при среднегодовом темпе роста в 7,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Гондурас в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год доминирующую роль в импорте мяса птицы и субпродуктов в Гондурас в натуральном выражении играли Соединённые Штаты, на которые стабильно приходилось 98,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гондурас в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Гондурас импортировал мяса птицы и субпродуктов на сумму 22 369 тыс. долларов США, что на 6,2% меньше, чем годом ранее. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 22 013 тыс. долларов США. В 2019 году импорт достиг максимума в 23 842 тыс. долларов США, увеличившись на 8,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Гондурас в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура импорта в стоимостном выражении была высококонцентрированной: на Соединённые Штаты приходилось 98,0% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гондурас в денежном выражении, 2017-2020 гг.