Рынок муки или порошка из сушёных бобовых в Северной Европе, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка муки из сушёных бобовых в Северной Европе составил 79 590 т в 2018 году, затем резко упал до 41 665 т в 2019 году. Он стабилизировался на уровне 42 071 т в 2020 году, вырос до 49 690 т в 2021 году и далее до 57 136 т в 2022 году, после чего снизился до 49 573 т в 2023 году. Внутреннее производство отражало эту волатильность, значительно сократившись в 2019 году и восстановившись к 2022 году. Импорт оставался относительно стабильным, а экспорт существенно вырос, превысив 25 000 т к 2023 году.

В 2024 году рынок формировался под влиянием растущего потребительского спроса на натуральные, чистые и растительные продукты, что поддерживало спрос на бобовую муку. Технологические инновации в процессах обезвоживания и сушки повысили эффективность производства, а переход к устойчивой упаковке отражал общие тенденции отрасли.

Производство муки или порошка из сушёных бобовых в Северной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители муки или порошка из сушёных бобовых, 2017-2020

Мировая карта производства муки или порошка из сушёных бобовых, 2017-2020

После двухлетнего спада производство муки или порошка из сушеных бобовых в Северной Европе возобновило рост. В 2020 году в регионе было произведено 36 689 тонн этой продукции, что соответствует умеренному увеличению на 4,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 51,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 21,2%. Наименьший объем был зафиксирован в 2019 году — 35 120 тонн, когда произошло самое значительное падение на 52,5%.

Годовая динамика производства в Северной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объем производства муки или порошка из сушеных бобовых в Северной Европе снижался третий год подряд. В 2020 году выпуск этой продукции был оценен в 59,2 млн долларов США, что соответствует значительному снижению на 23,7% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 63,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 28,2%.

Годовая динамика производства в Северной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт муки или порошка из сушёных бобовых из Северной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Экспорт достиг минимального уровня в 2019 году — 3 419 тонн, а затем вырос до максимума в 2020 году — 6 142 тонны, что соответствует увеличению на 79,6% по сравнению с 2019 годом. Разница между этими годами составила 1,8 раза. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — 7,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Данные за 2017–2020 годы показывают, что экспорт муки или порошка из сушеных бобовых из Северной Европы не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях: Германия (12,7% экспорта в натуральном выражении), Кения (7,5%) и Нидерланды (6,8%) вместе составили лишь 27,1% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт муки или порошка из сушеных бобовых из Северной Европы растет второй год подряд. В 2020 году регион экспортировал этой продукции на 9 903 тыс. долларов США, что на 31,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 21,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,8%. Наименьший объем был зафиксирован в 2018 году — 6 324 тыс. долларов США, когда произошло самое значительное снижение на 22,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Анализ экспорта в стоимостном выражении за 2017–2020 годы показывает широкое распределение по многим рынкам: Германия (17,2% экспорта в стоимостном выражении), Италия (12,9%) и Франция (11,6%) вместе составили лишь 41,7% от общего объема, в то время как значительные 58,3% пришлись на других партнеров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт муки или порошка из сушёных бобовых в Северную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт муки или порошка из сушеных бобовых в Северную Европу растет третий год подряд. В 2020 году регион импортировал 11 524 тонны этой продукции, что на 15,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 60,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 17,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов Индия (25,6% импорта в натуральном выражении), Франция (20,3%) и Норвегия (17,1%) формировали основную группу поставщиков, вместе представляя 63,0% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объем импорта муки или порошка из сушеных бобовых в Северную Европу составил 17 624 тыс. долларов США, что на 25,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 103%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 26,6%. Наибольшее увеличение было зафиксировано в 2018 году — 61,9%, в то время как в 2019 году изменений не произошло.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов Франция (25,4% импорта в стоимостном выражении), Индия (24,4%) и Норвегия (10,2%) оставались ключевыми направлениями для импорта, вместе занимая 60,1% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.