Рынок муки и крупы из пшеницы и меслина в Сальвадоре

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок пшеничной и меслиновой муки и круп в Сальвадоре демонстрировал значительную волатильность в 2018–2023 годах. После роста до 261,0 тыс. т в 2019 году внутреннее потребление резко упало до 185,9 тыс. т в 2020 году, а затем частично восстановилось. Движение происходило на высококонцентрированном рынке, где доминировали несколько компаний, таких как Molsa и Harisa, обладавших существенной ценовой властью. На протяжении всего периода условия местного рынка постоянно зависели от международных цен на твёрдую красную озимую пшеницу — ключевого сырья.

В 2019 году Суперинтенденция по конкуренции ввела официальный мониторинг цен на пшеничную муку для контроля потенциальных антиконкурентных практик. После сокращения рынка в 2020 году последовало восстановление, хотя активность оставалась сдержанной. В 2022 году Министерство сельского хозяйства и животноводства сообщило о слабой коммерческой активности на рынке основных зерновых, что способствовало небольшому снижению объёма в том году.

Структура рынка оставалась стабильной: за эти годы не было зафиксировано входа новых крупных игроков, запусков или закрытий крупных производственных мощностей. Постоянное влияние мировых цен на пшеницу и концентрированная база поставщиков оставались устойчивыми факторами, формирующими динамику рынка.

Производство муки и крупы из пшеницы и меслина в Сальвадоре

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители муки и крупы из пшеницы и меслина, 2018-2021

Мировая карта производства муки и крупы из пшеницы и меслина, 2018-2021

В 2021 году в Сальвадоре было произведено 246,2 тыс. тонн пшеничной и меслиновой муки и круп, что на 19,0% больше, чем в предыдущем году. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 285,9 тыс. тонн, а минимальный — в 2020 году — 206,8 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 27,7%.

Годовая динамика производства в Сальвадоре в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2021 году стоимость производства пшеничной и меслиновой муки и круп в Сальвадоре составила 110,9 млн долларов США, что означает значительный рост на 29,1% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 4,5%, при среднегодовом темпе роста в 1,5%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 122,2 млн долларов США, а минимальная — в 2020 году — 85,9 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 29,7%.

Годовая динамика производства в Сальвадоре в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт муки и крупы из пшеницы и меслина из Сальвадора

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт пшеничной и меслиновой муки и круп из Сальвадора снижался второй год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 38 364 тонны, что на 1,9% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 26,1%, что соответствует среднегодовому снижению на 9,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 53 068 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 26,3%, а наибольший рост — в 2019 году — на 2,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сальвадора в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Гватемала и Гондурас вместе составляли 99,0% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, в то время как другие страны формировали диверсифицированный, но менее значительный остаток.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Сальвадора в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость экспорта пшеничной и меслиновой муки и круп из Сальвадора достигла 17 278 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 6,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 23,6%, что соответствует среднегодовому снижению на 8,6%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2020 году — 16 237 тыс. долларов США, а максимальная — в 2019 году — 22 676 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 28,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сальвадора в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Гватемала и Гондурас концентрировали большую часть экспорта пшеничной и меслиновой муки и круп из Сальвадора в стоимостном выражении, в то время как другие рынки формировали менее значительную периферию.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Сальвадора в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт муки и крупы из пшеницы и меслина в Сальвадор

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт пшеничной и меслиновой муки и круп в Сальвадор снижался второй год подряд. В 2021 году объём импорта составил 15 444 тонны, что на 15,0% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 37,7%, при среднегодовом темпе снижения в 14,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 28 197 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 35,6%, а наибольший рост — в 2019 году — на 13,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Сальвадор в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год географическая структура импорта в натуральном выражении характеризовалась сильным доминированием Гондураса, чья доля достигла 77,8% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры имели относительно незначительные доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Сальвадор в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт пшеничной и меслиновой муки и круп в Сальвадор снижался второй год подряд. В 2021 году стоимость импорта составила 7 534 тыс. долларов США, что на 5,6% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 30,5%, что соответствует среднегодовому снижению на 11,4%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 11 960 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 33,3%, а наибольший рост — в 2019 году — на 10,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Сальвадор в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении периода с 2018 по 2021 год Гондурас явно доминировал в импорте пшеничной и меслиновой муки и круп в Сальвадор в стоимостном выражении, занимая 78,3% от общего объёма поставок, в то время как другие страны имели значительно меньшие доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Сальвадор в денежном выражении, 2018-2021 гг.