Рынок муки или порошка из фруктов и орехов в Сальвадоре

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка муки или порошка из фруктов и орехов в Сальвадоре оставался стабильным на уровне около 21 000 кг в 2018 и 2019 годах, а затем в 2020 году умеренно сократился до 19 991 кг. В начале периода рынок отличался высокой концентрацией — его контролировали две крупные мельничные компании. На цены влияли дефицит пшеницы на международном рынке и рост мирового спроса.

Резкий рост начался в 2021 году, когда объём рынка увеличился до 31 127 кг. В последующие годы рост ускорился, достигнув 34 069 кг к 2023 году. Основным драйвером стала серия государственных мер по снижению стоимости продовольствия, включая отмену импортных пошлин на основные товары, такие как мука, фрукты и овощи, в 2022 году. Эта политика сделала импортные ингредиенты более доступными, что было особенно важно на фоне многолетних минимумов местного производства зерна из-за последствий войны России и Украины, высоких затрат на ресурсы и инфляции.

Хотя полные данные об объёме рынка после 2023 года отсутствуют, импортные показатели указывают на сохраняющуюся зависимость от иностранных поставок. Импорт фруктовых и ореховых продуктов резко вырос до 73 386 кг в 2024 году, а затем снизился в 2025 году. В 2025 году правительство продлило освобождение от пошлин для 120 основных товаров, включая муку, на десятилетний период, что закрепило тенденцию роста рынка за счёт импорта и поддержало прямые каналы продаж, такие как агрорынки, для улучшения доступа потребителей.

Производство муки или порошка из фруктов и орехов в Сальвадоре

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

Крупнейшие производители муки или порошка из фруктов и орехов, 2018-2021

Мировая карта производства муки или порошка из фруктов и орехов, 2018-2021

После двухлетнего спада производство муки или порошка из фруктов и орехов в Сальвадоре возобновило рост. В 2021 году в стране было произведено 20 420 кг этой продукции, что означает постепенный прирост на 5,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 2,2%, при среднегодовом темпе роста 0,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 19 430 кг, когда наблюдалось наибольшее падение на 4,5%.

Годовая динамика производства в Сальвадоре в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

Экспорт муки или порошка из фруктов и орехов из Сальвадора

Экспорт в натуральном выражении, кг

Годовая динамика экспорта продукции из Сальвадора в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

В период с 2018 по 2021 год практически весь экспорт муки или порошка из фруктов и орехов из Сальвадора в натуральном выражении был связан с Германией, чья доля достигла 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Сальвадора в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

Годовая динамика экспорта продукции из Сальвадора в денежном выражении, 2018-2021 гг., $ США

С 2018 по 2021 год 100,0% экспорта муки или порошка из фруктов и орехов из Сальвадора в стоимостном выражении направлялось в Германию, что делает этот рынок абсолютно доминирующим.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Сальвадора в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт муки или порошка из фруктов и орехов в Сальвадор

Импорт в натуральном выражении, кг

Объём импорта муки или порошка из фруктов и орехов в Сальвадор увеличивается третий год подряд. В 2021 году страна импортировала 10 707 кг этой продукции, что соответствует резкому росту на 1 808,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 4 471,3%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста 257,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Сальвадор в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год в структуре импорта в натуральном выражении доминировали Соединённые Штаты, на долю которых приходилось 98,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Сальвадор в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

Поставки муки или порошка из фруктов и орехов в Сальвадор растут третий год подряд. В 2021 году импорт в стоимостном выражении составил 86 976 долларов США, что отражает значительный скачок на 1 339,7% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 3 431,9%, при среднегодовом темпе роста 228,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Сальвадор в денежном выражении, 2018-2021 гг., $ США

В период с 2018 по 2021 год географическая структура импорта в стоимостном выражении демонстрировала сильную зависимость от Соединённых Штатов, которые поглощали 97,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Сальвадор в денежном выражении, 2018-2021 гг.