Рынок яблок, груш и айвы в Сальвадоре

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих яблок, груш и айвы в Сальвадоре с 2018 по 2023 год колебался в диапазоне от 63 тыс. т до 67,5 тыс. т. После небольшого спада в 2019 году потребление заметно выросло в 2020-м, стабилизировалось в 2021-м, затем снизилось в 2022 году, но восстановилось в 2023-м. Внутреннее производство оставалось относительно стабильным на уровне выше 44 тыс. т, в то время как импорт значительно увеличился, особенно в 2020 году и снова с 2023 года, став основным источником поставок.

Важными факторами стали методологические улучшения в отчётности по сельскохозяйственному производству благодаря Национальному сельскохозяйственному обследованию 2018–2019 годов, что повысило точность данных. В 2021 году Министерство сельского хозяйства сообщило о незначительном росте цен на сельхозпродукцию, что могло повлиять на маркетинговую динамику. К 2023 году стабильность цен указывала на сбалансированность спроса и предложения на рынке свежих фруктов.

С 2024 года Сальвадор дополнительно открыл рынок для импорта сельхозпродукции, включая фрукты из США, что расширило доступность импортных товаров. Одновременно еженедельные отчёты о ценах от Управления по защите прав потребителей в розничных и оптовых магазинах способствовали большей прозрачности и защите потребителей, влияя на коммерциализацию и потребление свежих фруктов.

Производство яблок, груш и айвы в Сальвадоре

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители яблок, груш и айвы, 2018-2021

Мировая карта производства яблок, груш и айвы, 2018-2021

В 2021 году в Сальвадоре было произведено 44 761 тонна яблок, груш и айвы, что оставалось относительно стабильным по сравнению с предыдущим годом. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 43 798 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,1%, а наибольший рост наблюдался в 2020 году — на 2,3%.

Годовая динамика производства в Сальвадоре в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт яблок, груш и айвы из Сальвадора

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Экспорт достиг минимума в 2019 году — 2 тонны, а пика — в 2020 году — 20 тонн, что означает разницу в 11,8 раза. По сравнению с предыдущим годом экспорт в 2020 году вырос на 1 077,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 90,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сальвадора в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год почти весь экспорт яблок, груш и айвы из Сальвадора в натуральном выражении приходился на Гватемалу, на долю которой приходилось 99,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Сальвадора в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В этот период наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт в стоимостном выражении достиг минимума в 2019 году — 4 тыс. долларов США, а пика — в 2020 году — 18 тыс. долларов США, что означает разницу в 5 раз. По сравнению с 2019 годом экспорт в 2020 году вырос на 399,4%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 74,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сальвадора в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах яблоки, груши и айва из Сальвадора поставлялись почти исключительно в Гватемалу, на которую приходилось 98,3% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Сальвадора в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт яблок, груш и айвы в Сальвадор

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста поставки яблок, груш и айвы в Сальвадор снизились. В 2021 году объём импорта составил 22 338 тонн, что на 1,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 25%, при среднегодовом темпе роста 7,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 22 709 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2020 году — на 18,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Сальвадор в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Чили и США были основными поставщиками импорта в натуральном выражении, совместно занимая 85,1% от общего объёма поставок, в то время как остальная доля приходилась на другие рынки.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Сальвадор в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Международные поставки яблок, груш и айвы в Сальвадор росли третий год подряд. В 2021 году импорт в стоимостном выражении составил 26 771 тыс. долларов США, что на 9,5% больше, чем в прошлом году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 36%, при среднегодовом темпе роста 10,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Сальвадор в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах США и Чили продолжали лидировать среди рынков импорта в стоимостном выражении, совместно занимая 86,9% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры играли вспомогательную роль.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Сальвадор в денежном выражении, 2018-2021 гг.