Рынок муки и крупы из пшеницы и меслина в Канаде

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2019 год объём рынка пшеничной и меслиновой муки и круп в Канаде стабильно рос. Это было обусловлено увеличением внутреннего производства пшеницы благодаря расширению посевных площадей и благоприятной урожайности в прериях, а также устойчивым спросом со стороны североамериканских сетей быстрого питания на высокобелковую хлебопекарную муку. Затем в 2020 году рынок резко вырос на 1 371 тыс. тонн из-за значительного скачка импорта, хотя пандемия COVID-19 временно закрыла многие пекарни и рестораны, изменив структуру спроса.

В 2021 году сильная засуха в Западной Канаде существенно снизила урожайность пшеницы, сократив внутреннее производство и потребовав увеличения импорта, что подняло объём рынка до пика в 4 050 тыс. тонн. В следующем году война в Украине и связанные с ней глобальные сбои в цепочках поставок привели к резкому падению импорта, вызвав резкое сокращение рынка на 1 675 тыс. тонн, несмотря на улучшение производства пшеницы в Канаде.

К 2023 году рынок умеренно восстановился, поскольку канадские фермеры засеяли пшеницей самую большую площадь за более чем два десятилетия, увеличив производство, а импорт начал восстанавливаться после прошлогодних минимумов.

Производство муки и крупы из пшеницы и меслина в Канаде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители муки и крупы из пшеницы и меслина, 2017-2020

Мировая карта производства муки и крупы из пшеницы и меслина, 2017-2020

Производство пшеничной и меслиновой муки и круп в Канаде растёт третий год подряд. В 2020 году в Канаде было произведено 2 488 тыс. тонн пшеничной и меслиновой муки и круп, что на 1,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 6,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,1%.

Годовая динамика производства в Канаде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства пшеничной и меслиновой муки и круп в Канаде растёт третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой пшеничной и меслиновой муки и круп в Канаде составила 1 553 млн долларов США, что соответствует умеренному росту на 4,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 27%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,3%.

Годовая динамика производства в Канаде в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт муки и крупы из пшеницы и меслина из Канады

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего спада поставки пшеничной и меслиновой муки и круп из Канады увеличиваются. В 2020 году объём экспорта составил 218 тыс. тонн, практически не изменившись по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 31,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 218 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 23,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год на США приходилось 73,1% всего экспорта пшеничной и меслиновой муки и круп из Канады в натуральном выражении, а остальные потоки распределялись между несколькими более мелкими партнёрами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего сокращения объёмы экспорта пшеничной и меслиновой муки и круп из Канады увеличиваются. В 2020 году экспорт составил 136,3 млн долларов США, что означает умеренный рост на 3,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 18,8%, со среднегодовым темпом снижения в 6,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 132,3 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 17,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год США были доминирующим рынком для экспорта в стоимостном выражении, занимая 85,2% от общего объёма потоков, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт муки и крупы из пшеницы и меслина в Канаду

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. В период с 2017 по 2020 год наблюдалась амплитуда колебаний от пика до минимума в 1 370 раз. В 2020 году поставки иностранной пшеничной и меслиновой муки и круп в Канаду достигли 1 433 тыс. тонн, что отражает резкий рост на 1 364,7% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,5%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 9 701,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017–2020 годов структура импорта в натуральном выражении доминировала США, которые стабильно занимали 96,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего падения объём импорта пшеничной и меслиновой муки и круп в Канаду увеличивается. В 2020 году объём импорта составил 44,4 млн долларов США, что указывает на умеренный рост на 5,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 15,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 42,2 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 16,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год США были доминирующими поставщиками пшеничной и меслиновой муки и круп в Канаду, занимая 75,9% от общего импорта в стоимостном выражении, в то время как другие страны делили оставшийся объём.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг.