Рынок муки и крупы из кукурузы в Турции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка кукурузной муки и круп в Турции составил 1,69 млн тонн в 2018 году. Этому способствовали расширение площадей под кукурузу, рост урожайности, увеличение спроса со стороны пищевой промышленности и государственная аграрная политика. Однако в 2019 году объём рынка снизился до 1,68 млн тонн из-за прогнозируемого сокращения мировых урожаев кукурузы под влиянием изменения климата, что сказалось на поставках в Турции. К 2020 году объём стабилизировался на уровне 1,66 млн тонн, поскольку фермеры увеличили площади орошаемой кукурузы в ответ на засушливые летние условия, а общая площадь посевов кукурузы за предыдущее десятилетие выросла в 1,3 раза.

В 2021 году объём рынка восстановился до 1,77 млн тонн. Рост обеспечили продолжающаяся государственная поддержка, внедрение практик повышения урожайности и импорт кукурузы для балансировки внутреннего спроса и предложения. В 2022 году объём незначительно увеличился до 1,76 млн тонн, несмотря на дефицит внутреннего предложения кукурузы, когда потребление превысило производство, и рост цен производителей. Однако к 2023 году объём рынка вновь снизился до 1,65 млн тонн, вернувшись к уровню, близкому к 2020 году.

Производство муки и крупы из кукурузы в Турции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Турция занимала 18-е место в мире по производству кукурузной муки и зерновых.

Крупнейшие производители муки и крупы из кукурузы, 2017-2020

Мировая карта производства муки и крупы из кукурузы, 2017-2020

После двухлетнего спада производство кукурузной муки и зерновых в Турции выросло. В 2020 году было произведено 1 800 тыс. тонн, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 7,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 1 793 тыс. тонн, когда произошло наибольшее падение на 6,4%.

Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство кукурузной муки и зерновых в Турции снижалось третий год подряд. В 2020 году его стоимость составила 511,9 млн долларов США, что на 1,9% меньше, чем годом ранее. За период 2017–2020 годов производство сократилось на 17,5%, со среднегодовым темпом снижения в 6,2%.

Годовая динамика производства в Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт муки и крупы из кукурузы из Турции

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения экспорт кукурузной муки и зерновых из Турции вырос. В 2020 году страна экспортировала 136,2 тыс. тонн, что на 10,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 45,2%, со среднегодовым темпом снижения в 18,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 123,7 тыс. тонн, когда произошло наибольшее падение на 46,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по экспорту в натуральном выражении оставались Ирак (53,9% экспорта), Йемен (6,7%) и Египет (6,4%), которые вместе обеспечивали 67,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения объём экспорта кукурузной муки и зерновых из Турции вырос. В 2020 году экспорт составил 38 727 тыс. долларов США, что на 7,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 51%, со среднегодовым темпом снижения в 21,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 36 010 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее падение на 46,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов ведущую роль в экспорте кукурузной муки и зерновых из Турции в стоимостном выражении играли Ирак (54,7% экспорта), Йемен (6,4%) и Египет (6,2%), которые вместе обеспечивали 67,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт муки и крупы из кукурузы в Турцию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Рынок демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Импорт достиг пика в 2018 году — 6,9 тыс. тонн, а затем упал до минимума в 2020 году — 0,2 тыс. тонн, что означает снижение в 38 раз. В 2020 году поставки кукурузной муки и зерновых в Турцию сократились на 97,3% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост импорта был зафиксирован в 2018 году — на 2 008,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение 2017–2020 годов ключевым партнёром по импорту в натуральном выражении была Украина, на которую приходилось 92,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику в течение всего периода. Импорт достиг максимума в 2018 году — 1 421 тыс. долларов США, а затем упал до минимума в 2020 году — 173 тыс. долларов США, что означает разницу в 8,2 раза. В 2020 году импорт кукурузной муки и зерновых в Турцию сократился на 87,2% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост импорта был зафиксирован в 2018 году — на 569,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Украина оставалась основным рынком для импорта в стоимостном выражении, с долей в 76,9% от общего объёма поставок, в то время как остальная часть была распределена между многочисленными другими направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг.