Рынок зародышей злаков в Турции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка зародышей зерна в Турции в период с 2018 по 2023 год колебался. В 2018 году он составлял 630,5 тыс. тонн. После небольшого снижения в 2019 году объём стабильно рос, достигнув пика в 680,9 тыс. тонн в 2022 году, а затем упал до 640,0 тыс. тонн в 2023 году. Первоначальный рост в 2020 году был связан с пандемией COVID-19, которая нарушила глобальные цепочки поставок и привела к увеличению импорта для удовлетворения спроса, в то время как высокая внутренняя производственная мощность Турции по зерну обеспечивала стабильность. Последующее сокращение в 2023 году было в основном вызвано волатильностью в импортно-экспортных операциях с семенами, что резко снизило импорт зародышей зерна.

На протяжении всего периода рынок функционировал в условиях высокой самообеспеченности зерном: Турция покрывала более 91% своих потребностей за счёт внутреннего производства. Потребительские предпочтения стабильно смещались в сторону цельнозерновых, питательных и натуральных продуктов, что поддерживало спрос на зародыши зерна. Государственные стимулы и поддержка НИОКР в семеноводческом секторе, а также сельскохозяйственная политика, направленная на устойчивость, дополнительно укрепляли производственную среду.

В 2024 году официальная статистика показала, что уровень самообеспеченности зерном сохранился на уровне 91,1%, а государственная поддержка сельского хозяйства, включая страховые практики и НИОКР, оставалась сильной. Потребительские тренды в пользу цельнозерновых продуктов, таких как молотое льняное семя, сохранялись, а изменение климата продолжало влиять на планирование производства и цены на сырьевые товары.

Производство зародышей злаков в Турции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Турция занимала 8-е место в мире по объёму производства зародышей зерна.

Крупнейшие производители зародышей злаков, 2017-2020

Мировая карта производства зародышей злаков, 2017-2020

Объём производства зародышей зерна в Турции снизился второй год подряд. В 2020 году было произведено 537,6 тыс. тонн зародышей зерна, что означает небольшое снижение на 1,3% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 552,7 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 1,4%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 0,7%.

Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства зародышей зерна в Турции выросла второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 596,1 млн долларов США, что на 7,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 9,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 541,4 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 0,9%.

Годовая динамика производства в Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт зародышей злаков из Турции

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт зародышей зерна из Турции снизился третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 141 тонну, что на 40,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 69,6%, со среднегодовым темпом снижения в 32,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Иордания (49,1% экспорта в натуральном выражении), Саудовская Аравия (9,6%) и Германия (8,7%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта Турции, вместе составляя 67,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Международные поставки зародышей зерна из Турции снизились третий год подряд. В 2020 году Турция экспортировала зародышей зерна на сумму 157 тыс. долларов США, что на 35,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 66,2%, со среднегодовым темпом снижения в 30,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Иордания (48,7% экспорта в стоимостном выражении), Германия (7,9%) и Саудовская Аравия (7,8%) оставались основными направлениями экспорта Турции, вместе формируя 64,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт зародышей злаков в Турцию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт зародышей зерна в Турцию вырос второй год подряд. В 2020 году Турция импортировала 97 283 тонны зародышей зерна, что на 24,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 3,8%, со среднегодовым темпом роста в 1,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 78 083 тонны, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 16,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов Болгария (35,6% импорта в натуральном выражении), Россия (28,3%) и Австрия (15,5%) оставались основными поставщиками зародышей зерна в Турцию, вместе занимая 79,4% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада объём импорта зародышей зерна в Турцию вырос. В 2020 году импорт составил 39 580 тыс. долларов США, что на 38,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 6,6%, со среднегодовым темпом снижения в 2,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 28 593 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 25,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Болгария (35,5% импорта в стоимостном выражении), Россия (28,9%) и Австрия (16,0%) были крупнейшими поставщиками зародышей зерна в Турцию, вместе формируя 80,4% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг.