Рынок моркови и репы в Словакии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей моркови и репы в Словакии увеличился с 27 623 т в 2018 году до пика в 33 226 т в 2019 году. Этот рост поддерживался расширением посевных площадей на небольших и средних местных фермах, где некоторые компании выделяли под производство моркови до 100 га. Более крупные урожаи позволили увеличить поставки в розничные сети и способствовали развитию сегмента упакованных корнеплодов.

После 2019 года объём рынка постепенно снижался, достигнув 30 191 т в 2021 году. В 2022 году последовало небольшое восстановление до 31 092 т, а затем новый спад до 29 645 т в 2023 году.

К 2024 году на рынок стали влиять меняющиеся потребительские предпочтения. Спрос всё больше формируется за счёт предпочтения натуральных продуктов с высоким содержанием клетчатки без консервантов, а также сильной тенденции в пользу местных традиционных продуктов, что усилило интерес к моркови и репе отечественного производства.

Производство моркови и репы в Словакии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители моркови и репы, 2017-2020

Мировая карта производства моркови и репы, 2017-2020

Производство моркови и репы в Словакии растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 14 290 тонн этих овощей, что на 5,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год объём производства вырос на 149,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 35,6%.

Годовая динамика производства в Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство моркови и репы в Словакии увеличивается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 7 611 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 5,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год стоимостной объём производства вырос на 116,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 29,3%.

Годовая динамика производства в Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт моркови и репы из Словакии

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2018 год — разница между этими годами составила 4,8 раза. В 2020 году Словакия экспортировала 1 193 тонны моркови и репы, что на 32,7% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём экспорта был достигнут в 2018 году — 1 910 тонн, что соответствует росту на 375,1% по сравнению с 2017 годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Чехия была основным направлением для экспорта моркови и репы из Словакии в натуральном выражении, на неё приходилось 88,6% от общего объёма поставок. Остальная доля распределялась между рядом более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В стоимостном выражении экспорт также демонстрировал заметные колебания. Наименьший показатель был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2018 год — разница составила 3,9 раза. В 2020 году экспорт моркови и репы из Словакии составил 635 тыс. долларов США, что на 32,6% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 961 тыс. долларов США, что соответствует росту на 289,3% по сравнению с 2017 годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Чехия доминировала в партнёрской структуре экспорта в стоимостном выражении, на неё приходилось 82,5% от общего объёма поставок. Другие рынки имели сравнительно скромные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт моркови и репы в Словакию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт моркови и репы в Словакию составил 19 006 тонн, что означает значительное снижение на 11,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 21,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,8%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 15,2%, а наибольший рост — в 2019 году, на 4,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками моркови и репы в Словакию в натуральном выражении были Польша (32,1% импорта), Нидерланды (22,5%) и Чехия (10,4%). Вместе на эти три страны приходилось 65,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт моркови и репы в Словакию снизился. В 2020 году импорт составил 9 050 тыс. долларов США, что соответствует падению на 28,3% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 7,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 12 623 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 32,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями импорта моркови и репы в стоимостном выражении были Нидерланды (21,9% импорта), Польша (20,1%) и Германия (14,1%). Вместе на эти три страны приходилось 56,2% от общего объёма импортных поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг.