Рынок молока в Буркина-Фасо

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2019 год производство молока в Буркина-Фасо выросло с 434,3 тыс. тонн до 448,8 тыс. тонн, что способствовало общему росту рынка. Это расширение было поддержано значительным увеличением местных мощностей по переработке: к 2018 году количество предприятий по переработке молока достигло 157, что позволило улучшить сбор и обработку отечественного сырого молока. Одновременно запуск национального бренда FaireFaso для сертифицированного местного молока помог создать узнаваемый спрос и обеспечил производителям премиальную цену.

Пандемия COVID-19 в 2020 году нарушила цепочки поставок и коммерческую деятельность, что привело к временному сокращению производства до 421,1 тыс. тонн и падению общего объёма рынка. Восстановление началось в 2021 году благодаря продолжающимся программам поддержки от Национального союза мини-молочных заводов и производителей местного молока (UMPL-B), которые предлагали обучение и наставничество для укрепления местной цепочки поставок.

С 2022 года постепенное внедрение улучшенных практик кормления скота в сухой сезон повысило продуктивность стада, что поддержало устойчивый рост производства до 440,9 тыс. тонн к 2023 году. Регуляторные изменения, включая внедрение в 2022 году мер Международного кодекса по сбыту заменителей грудного молока, изменили рыночные условия, а анонсированные планы по государственной молочной компании Faso Kosam указали на долгосрочный сдвиг в сторону более крупномасштабной местной переработки.

Производство молока в Буркина-Фасо

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока, 2017-2020

Мировая карта производства молока, 2017-2020

В 2020 году в Буркина-Фасо было произведено 421,1 тыс. тонн молока, что на 6,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 9,8%, при среднегодовом темпе снижения в 3,4%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 7,0%, а самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 3,3%.

Годовая динамика производства в Буркина-Фасо в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт молока из Буркина-Фасо

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Буркина-Фасо экспортировала 43 тонны молока, что на 94,9% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 95,1%, при среднегодовом темпе снижения в 63,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Буркина-Фасо в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями молока из Буркина-Фасо оставались Кот-д'Ивуар и Мали, на которые в совокупности приходилось 96,0% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, а остальная часть распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Буркина-Фасо в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём экспорта молока из Буркина-Фасо составил 13 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 96,0% в годовом исчислении. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 99,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 80,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Буркина-Фасо в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Мали и Кот-д'Ивуар занимали основную долю в экспорте по стоимости, совместно обеспечивая 99,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Буркина-Фасо в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока в Буркина-Фасо

Импорт в натуральном выражении, т

Поставки молока в Буркина-Фасо снижались второй год подряд. В 2020 году импорт составил 13 560 тонн, что на 9,6% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 29,7%, при среднегодовом темпе роста в 9,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 16 348 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 56,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Буркина-Фасо в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ведущими поставщиками молока в Буркина-Фасо в натуральном выражении оставались Ирландия (25,8% импорта), Того (22,7% импорта) и Нидерланды (14,9% импорта), на которые в совокупности приходилось 63,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Буркина-Фасо в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы импорта молока в Буркина-Фасо снижались второй год подряд. В 2020 году страна импортировала молоко на сумму {value_last_year} тыс. долларов США, что на 8,0% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 11,6%, при среднегодовом темпе роста в 3,7%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 24 192 тыс. долларов США, при этом наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 8,9%, а самый значительный рост — в 2018 году — на 33,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Буркина-Фасо в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Нидерланды, Ирландия и Франция — оставались ключевыми поставщиками молока в стоимостном выражении, совместно обеспечивая 71,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Буркина-Фасо в денежном выражении, 2017-2020 гг.