Рынок молока и сливок в Субсахарской Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство молока и сливок в странах Африки к югу от Сахары стабильно росло с 34 368 тыс. тонн в 2018 году до 40 401 тыс. тонн в 2023 году, а размер рынка увеличился с 34 658 до 40 538 тыс. тонн за тот же период. Этот рост поддерживался регуляторными мерами, такими как введённые в 2020 году Правила молочной промышленности (регистрация, лицензирование, сборы и налоги), которые стандартизировали отраслевые операции, а также программами повышения продуктивности, включая улучшение пород скота для молочных фермеров в ключевых регионах, таких как Няндаруа и Накуру, в 2023 году.

В 2024 году на рыночную динамику повлияла цифровизация систем молочных кооперативов, которая повысила прозрачность цен, и сохраняющиеся нетарифные барьеры, затрагивающие региональную торговлю. Одновременно разрабатывались новые правила безопасности пищевых продуктов для решения проблем неформального рынка.

Производство молока и сливок в Субсахарской Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства молока и сливок, 2017-2020

Производство молока и сливок в странах Африки к югу от Сахары растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 36 720 тыс. тонн молока и сливок, что на 1,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 11,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,7%.

Годовая динамика производства в Субсахарской Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого молока и сливок в странах Африки к югу от Сахары составила 59 831 млн долларов США, что на 14,4% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 49,4%, что эквивалентно среднегодовому росту в 14,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,7%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 31,4%.

Годовая динамика производства в Субсахарской Африке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт молока и сливок из Субсахарской Африки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт молока и сливок из стран Африки к югу от Сахары снижается третий год подряд. В 2020 году регион экспортировал 57,8 тыс. тонн молока и сливок, что на 17,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объём экспорта сократился на 34,5%, что соответствует среднегодовому снижению в 13,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта молока и сливок из стран Африки к югу от Сахары снижается второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 94,2 млн долларов США, что на 7,8% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год стоимость экспорта упала на 12,3%, что эквивалентно среднегодовому снижению в 4,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 109,5 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 1,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основным направлением экспорта молока и сливок из стран Африки к югу от Сахары в стоимостном выражении были специальные категории, на которые пришлось 0,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока и сливок в Субсахарскую Африку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта молока и сливок в страны Африки к югу от Сахары составил 309,2 тыс. тонн, что на 24,0% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 47%, что соответствует среднегодовому снижению в 19,1%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 38,0%, а самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 12,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год молоко и сливки поставлялись в страны Африки к югу от Сахары из множества различных рынков. Даже крупнейшие поставщики — Португалия, Франция и Германия — вместе обеспечивали лишь 33,5% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимость импорта молока и сливок в страны Африки к югу от Сахары снизилась. В 2020 году импорт составил 220,1 млн долларов США, что означает значительное падение на 22,3% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год стоимость импорта сократилась на 16,5%, что соответствует среднегодовому снижению в 5,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 283,4 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 4,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год молоко и сливки поставлялись в страны Африки к югу от Сахары из широкого круга рынков. Португалия (12,7% импорта в стоимостном выражении), Франция (11,6%) и Германия (5,5%) вместе обеспечивали лишь 29,9% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, в то время как множество более мелких поставщиков формировали оставшиеся 70,1%.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.