Рынок молока и сливок в Северной Македонии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка молока и сливок в Северной Македонии вырос с 59,7 тыс. тонн в 2018 году до 72,2 тыс. тонн в 2020 году. Этот рост был поддержан увеличением производства коровьего молока на 3,7% в 2020 году, что повысило общее предложение на рынке.

С 2021 года объём рынка начал многолетнее снижение, достигнув минимума в 49,6 тыс. тонн в 2023 году. Основными причинами сокращения стали уменьшение поголовья молочного скота и стабильно низкие закупочные цены, которые подорвали стимулы и инвестиции фермеров. Одновременно меры правительства по ограничению розничных цен на продукты питания, включая молоко, были направлены на защиту потребителей, но создали дополнительное давление на маржу производителей.

Несмотря на сохраняющиеся проблемы в отечественном производстве, в 2024 году объём рынка немного восстановился до 51,7 тыс. тонн. На рынок повлияли глобальные тенденции цен на молочную продукцию, при этом потребительский спрос стал более чувствительным и сместился в сторону имитационных молочных продуктов. Меморандум о содействии экспорту молочной продукции в Россию создал новый потенциальный канал сбыта для производителей. В стоимостном выражении рынок стабильно рос, достигнув 52,2 млн долларов США в 2024 году, что отражает повышение цен в течение всего периода.

Производство молока и сливок в Северной Македонии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства молока и сливок в Северной Македонии составила 28 991 тыс. долларов США, что на 0,6% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 28 812 тыс. долларов США, а максимальное — в 2018 году, достигнув 30 015 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году, составив 4,0%.

Годовая динамика производства в Северной Македонии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства молока и сливок, 2017-2020

Объём производства молока и сливок в Северной Македонии снижался третий год подряд. В 2020 году было произведено 35 886 тонн молока и сливок, что означает небольшое сокращение на 1,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 12,2%, при среднегодовом темпе снижения в 4,3%.

Годовая динамика производства в Северной Македонии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт молока и сливок из Северной Македонии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт молока и сливок из Северной Македонии составил 6 474 тонны, что на 32,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 12,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 6 306 тонн, а максимальное — в 2019 году, достигнув 9 591 тонны. Наибольший рост произошёл в 2019 году, составив 52,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Македонии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями молока и сливок из Северной Македонии в натуральном выражении были Сербия (60,5% экспорта), Албания (13,1% экспорта) и Черногория (1,2% экспорта), которые вместе составляли 74,7% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Македонии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимостной объём экспорта молока и сливок из Северной Македонии составил 3 982 тыс. долларов США, что на 30,3% ниже показателя предыдущего года. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 827 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году, достигнув 5 710 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году, составив 49,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Македонии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями молока и сливок из Северной Македонии в стоимостном выражении были Сербия (62,5% экспорта), Албания (12,7% экспорта) и Черногория (1,4% экспорта), которые вместе составляли 76,6% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Македонии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока и сливок в Северную Македонию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт молока и сливок в Северную Македонию сократился. В 2020 году страна импортировала 42 758 тонн молока и сливок, что означает умеренное снижение на 4,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 126,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 31,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 44 586 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году, составив 58,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Македонию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Сербия и Босния и Герцеговина играли ведущую роль в импорте в натуральном выражении, совместно занимая 89,1% от общего объёма поставок, в то время как остальная доля распределялась между другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Македонию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостной объём импорта молока и сливок в Северную Македонию снизился. В 2020 году страна импортировала молока и сливок на сумму, которая немного сократилась на 1,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 82,3%, при среднегодовом темпе роста в 22,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 20 939 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году, составив 39,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Македонию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Босния и Герцеговина и Сербия доминировали в импорте в стоимостном выражении, совместно занимая 86,5% от общего объёма поставок, в то время как другие направления имели меньшие индивидуальные вклады.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Македонию в денежном выражении, 2017-2020 гг.