Рынок молока и сливок в Гонконге

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка несгущённого несладкого молока и сливок в Гонконге в 2018 году составил 86 468 т. В 2019 году он вырос до 87 191 т. Этот рост был обусловлен увеличением располагаемого дохода на душу населения в Китае и Гонконге, что повысило потребление молочной продукции, а также расширением поголовья жвачных животных и масштабов фермерства в Китае, что укрепило поставки сырого молока. Однако рыночная стоимость в 2019 году снизилась до 99,1 млн долларов. В 2020 году объём продолжил рост, достигнув 89 346 т, а стоимость восстановилась до 103,2 млн долларов.

С 2021 по 2023 год объём рынка стабилизировался, изменяясь с 89 451 т до 88 325 т с незначительными колебаниями. В то же время рыночная стоимость демонстрировала устойчивый восходящий тренд, увеличившись с 103,6 млн долларов до 108,4 млн долларов за эти три года. Это указывает на рост средних цен или сдвиг потребительских предпочтений в сторону более премиальных сегментов в данной категории.

В 2024 году произошли значительные регуляторные и торговые изменения: вступило в силу Постановление Гонконга о консервантах в пищевых продуктах (поправка) 2024 года, обновившее стандарты безопасности. Одновременно антисубсидиарное расследование Китая и введение пошлин на молочную продукцию ЕС, включая определённые виды молока и сливок с высоким содержанием жира, напрямую повлияли на динамику импорта. Среди других заметных факторов — продолжающееся расширение производственных мощностей по выпуску молока и сливок в Китае, растущее предпочтение потребителей к высококачественным и питательным молочным продуктам, а также увеличение доли онлайн-розничных каналов в Гонконге.

Производство молока и сливок в Гонконге

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства молока и сливок, 2017-2020

В 2020 году в Гонконге было произведено 60,0 тонн молока и сливок, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение производства было зафиксировано в 2018 году — 0,0%, а наибольший рост также отмечен в 2018 году — 0,0%.

Годовая динамика производства в Гонконге в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство молока и сливок в Гонконге растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 131,4 тыс. долларов США, что на 2,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 40,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,9%.

Годовая динамика производства в Гонконге в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт молока и сливок из Гонконга

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт молока и сливок из Гонконга снижается третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 7 560 тонн, что на 23,4% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 49%, что соответствует среднегодовому снижению на 20,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гонконга в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в натуральном выражении в основном формировалась за счёт Макао и Китая, на которые приходилось 99,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гонконга в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт молока и сливок из Гонконга в стоимостном выражении снижается третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 16,6 млн долларов США, что на 21,3% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 28,4%, что соответствует среднегодовому снижению на 10,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гонконга в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в стоимостном выражении оставались Макао и Китай, на которые приходилось 99,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гонконга в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока и сливок в Гонконг

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт молока и сливок в Гонконг снижается второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 96 846 тонн, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 97 874 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 0,9%, а наибольший рост отмечен в 2018 году — 2,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Гонконг в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками молока и сливок в натуральном выражении были Китай (26,8% импорта), Австралия (17,0% импорта) и Таиланд (13,3% импорта), на которые в совокупности приходилось 57,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гонконг в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт молока и сливок в Гонконг в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 119,6 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 2,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 124,4 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 3,5%, а наибольший рост отмечен в 2018 году — 6,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Гонконг в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт молока и сливок в стоимостном выражении внесли Китай (18,8% импорта), Австралия (17,4% импорта) и Таиланд (13,9% импорта), на которые в совокупности приходилось 50,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гонконг в денежном выражении, 2017-2020 гг.