Рынок молока и сливок в Коста-Рике

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка молока и сливок в Коста-Рике увеличился с 1 285 тыс. тонн в 2018 году до 1 339 тыс. тонн к 2020 году. В 2018 году выход на рынок новых международных игроков, таких как Sigma Alimentos и Sodiaal, усилил конкуренцию и, вероятно, способствовал первоначальному росту. Однако в 2019 году темпы роста замедлились из-за роста затрат производителей на кормовые ингредиенты, такие как кукуруза и соевые бобы. Пандемия COVID-19 в 2020 году привела к сбоям в цепочках поставок, но устойчивый потребительский спрос на свежие и минимально обработанные продукты помог рынку продолжить постепенный рост.

В 2021 году дальнейшая либерализация импорта из США и официальный выход на рынок компании Sodiaal поддержали рост объёма до 1 358 тыс. тонн. К 2023 году рынок резко вырос до 1 515 тыс. тонн, отчасти благодаря растущему предпочтению потребителей свежих и слабо обработанных молочных продуктов, а также укреплению позиций новых участников, таких как Sodiaal.

Производство молока и сливок в Коста-Рике

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства молока и сливок, 2017-2020

В 2020 году в Коста-Рике было произведено 1 381 тыс. тонн молока и сливок, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 5,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,8%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 3,6%.

Годовая динамика производства в Коста-Рике в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство молока и сливок в Коста-Рике увеличилось второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 1 196 млн долларов США, что на 3,2% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 134 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 5,4%.

Годовая динамика производства в Коста-Рике в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт молока и сливок из Коста-Рики

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы экспорта молока и сливок из Коста-Рики снизились. В 2020 году страна экспортировала 50 358 тонн, что на 5,6% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 2,2%, со среднегодовым темпом роста 0,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 53 322 тонны. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 4,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Коста-Рики в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах три основных рынка — Гватемала, Доминиканская Республика и Сальвадор — вместе поглощали 78,2% от общего объёма экспорта молока и сливок из Коста-Рики.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Коста-Рики в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Коста-Рика экспортировала молока и сливок на сумму 43 595 тыс. долларов США, что на 2,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 3,3%, со среднегодовым темпом снижения 1,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 43 371 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 3,8%, а наибольший рост — в 2019 году — 3,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Коста-Рики в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Гватемала (34,9% экспорта в стоимостном выражении), Доминиканская Республика (24,4%) и Сальвадор (17,6%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта по стоимости, вместе составляя 76,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Коста-Рики в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока и сливок в Коста-Рику

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объёмы импорта молока и сливок в Коста-Рику выросли. В 2020 году импорт составил 3 139 тонн, увеличившись на 41,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 35,9%, со среднегодовым темпом снижения 13,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 221 тонна. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 44,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Коста-Рику в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Никарагуа фактически концентрировала импорт молока и сливок в Коста-Рику, занимая 96,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Коста-Рику в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт молока и сливок в Коста-Рику вырос. В 2020 году импорт составил 2 101 тыс. долларов США, что на 30,7% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 42,1%, со среднегодовым темпом снижения 16,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 608 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 35,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Коста-Рику в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Никарагуа и Панама оставались основными поставщиками молока и сливок в Коста-Рику, вместе занимая 99,5% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Коста-Рику в денежном выражении, 2017-2020 гг.