Рынок молока и сливок в Уругвае

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство молока и сливок в Уругвае стабильно росло с 2 623 тыс. тонн в 2018 году до 2 778 тыс. тонн в 2021 году. Этот рост обеспечивался территориальной концентрацией молочного животноводства и стабильной промышленной переработкой. Ускорение произошло в 2021 году, когда цены производителей выросли на 15,8%, а покупательная способность молока улучшилась на 3,6%, что напрямую стимулировало увеличение выпуска.

После пика в 2021 году производство начало снижаться. В 2022 году выпуск упал до 2 754 тыс. тонн из-за исторически высоких цен на концентраты и удобрения, которые повысили производственные затраты, а также из-за ухода компании Olam из Уругвая, что сократило сбор молока. К 2023 году производство упало ещё сильнее — до 2 575 тыс. тонн, на что повлияли торговые ограничения со стороны Бразилии, стремившейся ограничить импорт молочной продукции из Меркосур, что затронуло ключевой экспортный рынок Уругвая.

Производство молока и сливок в Уругвае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства молока и сливок, 2017-2020

Производство молока и сливок в Уругвае растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 2 704 тыс. тонн молока и сливок, что на 1,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 7,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%.

Годовая динамика производства в Уругвае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения объём производства молока и сливок в Уругвае вырос. В 2020 году стоимость произведённого молока и сливок составила 1 611 млн долларов США, что на 1,6% выше показателя предыдущего года. Однако за период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении сократилось на 3,6%, что соответствует среднегодовому снижению на 1,2%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 1 586 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 4,3%.

Годовая динамика производства в Уругвае в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт молока и сливок из Уругвая

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт молока и сливок из Уругвая сокращается третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала 6 634 тонны молока и сливок, что на 33,6% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении снизился на 46,7%, что соответствует среднегодовому падению на 18,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта молока и сливок из Уругвая в натуральном выражении были Филиппины (40,7% от общего объёма экспорта), Китай (12,3%) и Аргентина (10,1%). На эти три страны в совокупности приходилось 63,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт молока и сливок из Уругвая в стоимостном выражении сокращается третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала молока и сливок на сумму 3 952 тыс. долларов США, что на 33,6% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении снизился на 52,3%, что соответствует среднегодовому падению на 21,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями для экспорта молока и сливок из Уругвая в стоимостном выражении были Филиппины (38,0% от общей стоимости экспорта), Китай (11,5%) и Аргентина (10,2%). На эти три страны в совокупности приходилось 59,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока и сливок в Уругвай

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт молока и сливок в Уругвай растёт третий год подряд. В 2020 году страна импортировала около 7 443 тонн молока и сливок, что на 471,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении увеличился на 3085,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 217,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура импорта молока и сливок в Уругвай в натуральном выражении была доминирована Аргентиной и Бразилией, на которые в совокупности приходилось 98,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт молока и сливок в Уругвай в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 4 055 тыс. долларов США, что на 398,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении увеличился на 1895,2%, что соответствует среднегодовому росту на 171,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Аргентина и Бразилия занимали основную долю в стоимостном выражении импорта молока и сливок в Уругвай, на которые в совокупности приходилось 97,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг.