Рынок молока и сливок в Индонезии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка молока и сливок в Индонезии с 2018 по 2022 год оставался стабильным, колеблясь в диапазоне от 1 633 до 1 648 тыс. тонн, при этом его стоимость выросла с 1,9 млрд до 2,2 млрд долларов США, с заметным скачком на 22% в 2020 году. В этот же период расширял производственные мощности и дистрибуционную сеть крупный производитель мороженого Aice, что, вероятно, поддерживало устойчивый спрос на молоко как сырьё.

В 2023 году рынок резко сократился: объём упал на 12% до 1 451 тыс. тонн, а стоимость снизилась на 15% до 1,9 млрд долларов. В том же году был запущен проект Dairy Champ, направленный на поддержку женщин-предпринимателей через использование сгущённого молока с сахаром, что свидетельствует о продолжающихся усилиях по стимулированию потребления молочной продукции.

В перспективе на рынок повлияют регуляторные изменения с 2024 года, включая отмену обязательных закупок местного молока для переработчиков, а также государственная программа бесплатного питания (MBG), которая предусматривает поставки специально произведённого ультрапастеризованного молока школьникам.

Производство молока и сливок в Индонезии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2018-2021

Мировая карта производства молока и сливок, 2018-2021

После двухлетнего роста производство молока и сливок в Индонезии сократилось. В 2021 году было произведено 1 641,0 тыс. тонн молока и сливок, что практически не изменилось по сравнению с 2020 годом. Максимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 1 649,7 тыс. тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 0,6%.

Годовая динамика производства в Индонезии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2021 году стоимость производства молока и сливок в Индонезии составила 2 136 млн долларов США, что незначительно отличается от показателя 2020 года. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 15,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 746 млн долларов США. Максимальное значение достигнуто в 2020 году — 2 139 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 5,7%, а наибольший рост — в 2020 году — 22,5%.

Годовая динамика производства в Индонезии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт молока и сливок из Индонезии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта молока и сливок из Индонезии растут второй год подряд. В 2021 году страна экспортировала 7 543 тонны молока и сливок, что на 5,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 2,4%, со среднегодовым темпом роста 0,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6 389 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 13,3%, а наибольший рост — в 2020 году — 11,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Индонезии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта молока и сливок в натуральном выражении оставались Сингапур (57,0% экспорта), Восточный Тимор (10,2%) и Малайзия (8,8%). Вместе они составляли 76,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Индонезии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта молока и сливок из Индонезии увеличивается второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 9 820 тыс. долларов США, что на 6,2% выше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 17,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6 780 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 18,7%, а наибольший рост — в 2020 году — 36,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Индонезии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта молока и сливок в стоимостном выражении были Сингапур (39,7% экспорта), Восточный Тимор (33,0%) и Папуа — Новая Гвинея (8,0%). Вместе они составляли 80,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Индонезии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт молока и сливок в Индонезию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году объём импорта молока и сливок в Индонезию составил 7 015 тонн, что на 48,9% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 50,9%, со среднегодовым темпом роста 14,7%. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — 4,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Индонезию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении 2018–2021 годов основными поставщиками молока и сливок в натуральном выражении были Новая Зеландия (50,9% импорта), Франция (20,8%) и Таиланд (20,3%). Вместе они занимали 92,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Индонезию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт молока и сливок в Индонезию вырос. В 2021 году импорт составил 14 150 тыс. долларов США, что на 25,2% больше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год импорт сократился на 6,1%, со среднегодовым темпом снижения 2,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 11 305 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — 17,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Индонезию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Новая Зеландия и Франция стабильно обеспечивали 82,7% от общего импорта молока и сливок в стоимостном выражении, что указывает на высокую концентрацию поставок при наличии множества мелких рынков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Индонезию в денежном выражении, 2018-2021 гг.