Рынок молока и сливок в Гондурасе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объем рынка молока и сливок в Гондурасе увеличился с 798,8 тыс. т в 2018 году до 808,7 тыс. т в 2020 году. Этот рост в основном был обусловлен созданием и работой центров сбора и охлаждения молока (CREL), которые поддерживались организациями производителей, молочной промышленностью и финансированием правительства США. Эти центры улучшили логистику холодовой цепи и обеспечили производителям более высокие цены, что стимулировало увеличение производства молока и предложения на рынке.

С 2021 по 2023 год объем рынка стабилизировался на уровне около 809 тыс. т, с небольшим снижением до 808,2 тыс. т к 2023 году. В этот период, в 2023 году, был принят Закон о поощрении и защите грудного вскармливания, который предусматривал создание банков грудного молока в государственных учреждениях и на рабочих местах. Это законодательство внесло новый элемент в молочную отрасль, потенциально влияя на потребительские модели и институциональный спрос на молочную продукцию.

В 2024 году сектор столкнулся с резким падением внутреннего производства молока на 30-40%, вызванным сильной засухой, переходом фермеров на другие культуры и захватами земель. Этот дефицит привел к увеличению разрешенного импорта сухого молока, сыра и масла для удовлетворения внутреннего спроса. Одновременно продвинулась цифровизация процессов CREL для улучшения учета и контроля качества, а также ужесточились официальные санитарные нормы для молочных предприятий.

Производство молока и сливок в Гондурасе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства молока и сливок, 2017-2020

Производство молока и сливок в Гондурасе растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 818,3 тыс. тонн молока и сливок, что на 0,6% больше, чем годом ранее.

Годовая динамика производства в Гондурасе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство молока и сливок в Гондурасе увеличивается второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 439,8 млн долларов США, что означает небольшой рост на 3,0% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 421,0 млн долларов США, тогда же наблюдалось и наибольшее снижение — на 3,1%.

Годовая динамика производства в Гондурасе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт молока и сливок из Гондураса

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт молока и сливок из Гондураса снижается второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 13 350 тонн, что на 5,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 18,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 16 491 тонна, тогда же наблюдался наибольший рост — на 46,8%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 14,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гондураса в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями молока и сливок из Гондураса оставались Гватемала и Сальвадор, на их долю приходилось 92,1% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гондураса в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт молока и сливок из Гондураса в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 7 175 тыс. долларов США, что на 2,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 18,8%, со среднегодовым темпом роста в 5,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 8 556 тыс. долларов США, тогда же наблюдался наибольший рост — на 41,7%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 13,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гондураса в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевую роль в экспорте молока и сливок из Гондураса в стоимостном выражении играли Гватемала и Сальвадор, на их долю приходилось 92,4% всего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гондураса в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока и сливок в Гондурас

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт молока и сливок в Гондурас снижается второй год подряд. В 2020 году страна импортировала 3 810 тонн молока и сливок, что на 2,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 29%, со среднегодовым темпом роста в 8,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 3 920 тонн, тогда же наблюдался наибольший рост — на 32,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Гондурас в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Коста-Рика доминировала в импорте молока и сливок в Гондурас в натуральном выражении, стабильно обеспечивая 99,2% всего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гондурас в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импорт молока и сливок в Гондурас в стоимостном выражении составил 3 586 тыс. долларов США, что на 0,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 21,3%, со среднегодовым темпом роста в 6,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 733 тыс. долларов США, тогда же наблюдался наибольший рост — на 26,2%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Гондурас в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год база партнёров по импорту в стоимостном выражении была крайне узкой: на одну только Коста-Рику приходилось 98,1% всего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гондурас в денежном выражении, 2017-2020 гг.