Рынок макаронных изделий и кускуса в Болгарии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка макаронных изделий и кускуса в Болгарии увеличился с 18 370 т в 2018 году до 18 744 т в 2019 году. Этот рост был обусловлен растущим восприятием продукта как части здорового и средиземноморского питания, что привело к появлению новых брендов, таких как Interfoods Bulgaria в 2017 году. Жёсткая конкуренция между устоявшимися брендами, такими как Anacom и Mr Park, также поддерживала динамику рынка, при этом традиционные формы, такие как спагетти и кускус, оставались наиболее популярными.

В 2020 году объём рынка значительно вырос до 22 421 т и достиг 23 404 т к 2022 году. Этот рост совпал с устойчивым потребительским сдвигом в сторону здорового питания и натуральных продуктов, что отмечалось в 2021 году. К 2022 году рынок отреагировал большим разнообразием, включая специализированные продукты, такие как лазанья и каннеллони, в то время как кускус получил новые варианты использования в качестве быстрого завтрака, особенно в семьях с детьми, что, вероятно, увеличило общее потребление.

В стоимостном выражении рынок рос ещё более резко: с 19,9 млн долларов США в 2018 году до 35,7 млн долларов США в 2022 году, что указывает на переход к более качественным и разнообразным предложениям в категории.

Производство макаронных изделий и кускуса в Болгарии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства макаронных изделий и кускуса в Болгарии составила 10 671 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 38,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2020 год производство увеличилось на 27,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 7 713 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 7,5%.

Годовая динамика производства в Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2020 году в Болгарии было произведено 11 808 тонн макаронных изделий и кускуса, что на 25,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2020 год производство выросло на 28,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2017 году — 9 166 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 5,1%.

Годовая динамика производства в Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт макаронных изделий и кускуса из Болгарии

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Экспорт достиг пика в 2020 году, а минимального значения — в 2018 году, с разницей в 4,3 раза. В 2020 году экспорт макаронных изделий и кускуса из Болгарии составил 1 922 тонны, что указывает на резкий рост на 105,6% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 450 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 7,4%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 107,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями макаронных изделий и кускуса из Болгарии были Румыния (32,1% экспорта в натуральном выражении), Германия (19,2% экспорта в натуральном выражении) и Филиппины (6,2% экспорта в натуральном выражении), их совокупная доля достигла 57,5% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта макаронных изделий и кускуса из Болгарии растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 2 203 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 77,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 296,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 58,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год в структуре экспорта по стоимости лидировали Германия (35,7% экспорта в стоимостном выражении), Румыния (17,6% экспорта в стоимостном выражении) и Великобритания (8,0% экспорта в стоимостном выражении), вместе они представляли 61,3% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт макаронных изделий и кускуса в Болгарию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта макаронных изделий и кускуса в Болгарию растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 12 535 тонн, что на 21,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 32,9%, со среднегодовым темпом роста в 9,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 8 917 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 5,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов основную группу рынков для импорта в натуральном выражении составляли Греция (43,7% импорта в натуральном выражении), Италия (20,5% импорта в натуральном выражении) и Турция (6,8% импорта в натуральном выражении), вместе они представляли 71,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта макаронных изделий и кускуса в Болгарию растёт третий год подряд. В 2020 году Болгария импортировала примерно 17 238 тыс. долларов США макаронных изделий и кускуса, что на 25,6% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 44,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основную группу рынков для импорта в стоимостном выражении составляли Греция (32,5% импорта в стоимостном выражении), Италия (22,6% импорта в стоимостном выражении) и Германия (9,6% импорта в стоимостном выражении), с совокупной долей в 64,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг.