Рынок неварёных макаронных изделий без яиц в Болгарии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2019 году объём рынка сухих макаронных изделий без яиц в Болгарии незначительно вырос до 15 495 т. Этот рост частично поддержали продуктовые инновации, такие как детские макароны в форме букв и цифр, которые привлекли новую потребительскую группу. В 2020 году последовал значительный рост — объём рынка увеличился до 17 603 т. Основными драйверами этого скачка стали пандемия COVID-19, которая стимулировала домашние запасы продуктов первой необходимости, а также растущий интерес потребителей к более здоровому питанию и товарам более высокого качества.

После пика 2020 года рынок стабилизировался на уровне около 17 798 т в 2022 году. В этот период быстрое развитие онлайн-покупок продуктов в Болгарии, которыми пользовались 44% интернет-пользователей, изменило каналы дистрибуции и помогло сохранить спрос. Одновременно инфляционное давление и рост мировых цен на продовольствие привели к увеличению издержек, что поддерживало рост стоимости рынка даже при стабилизации физического объёма.

К 2024 году объём рынка снизился до 17 365 т, что указывает на небольшое сокращение по сравнению с максимумами начала 2020-х годов. Однако в денежном выражении стоимость рынка продолжила расти, достигнув 21,6 млн долларов США. Это отражает долгосрочное влияние более высоких цен на отрасль.

Производство неварёных макаронных изделий без яиц в Болгарии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства яичной пасты в Болгарии составила 8 551 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 31,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 39,3%, при среднегодовом темпе роста в 11,7%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 4,1%.

Годовая динамика производства в Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2020 году в Болгарии было произведено 11 050 тонн яичной пасты, что на 23,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 27,6%, при среднегодовом темпе роста в 8,5%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 3,2%.

Годовая динамика производства в Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт неварёных макаронных изделий без яиц из Болгарии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы экспорта достигли минимума в 2018 году — 234 тонны, а пика — в 2020 году, составив 1 356 тонн, что означает рост на 131,9% по сравнению с предыдущим годом. Разница между пиковым и минимальным значениями составила 5,8 раза. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 38,6%, а наибольший рост — в 2019 году, на 149,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта яичной пасты из Болгарии в натуральном выражении были Румыния (43,0% от общего объёма экспорта), Филиппины (9,2%) и Беларусь (6,8%). Вместе эти три страны занимали 58,9% от общего потока.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Объёмы экспорта в стоимостном выражении достигли минимума в 2018 году — 216 тыс. долларов США, а пика — в 2020 году, составив 943 тыс. долларов США, что означает рост на 125,5% по сравнению с предыдущим годом. Разница между пиковым и минимальным значениями составила 4,4 раза. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 44,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Анализ экспорта в стоимостном выражении за 2017–2020 годы показывает широкое распределение по многим рынкам. Румыния (25,9% от общего объёма экспорта), Беларусь (11,4%) и Филиппины (7,0%) вместе занимали лишь 44,3% от общего потока, в то время как значительные 55,7% приходились на других партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт неварёных макаронных изделий без яиц в Болгарию

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта яичной пасты в Болгарию росли второй год подряд. В 2020 году импорт составил 7 908 тонн, что означает значительный рост на 11,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 16,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 6 303 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 7,3%, а наибольший рост — в 2019 году, на 12,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов Греция и Италия оставались основными направлениями импорта яичной пасты в натуральном выражении, совместно занимая 83,1% от общего потока, в то время как другие партнёры имели значительно меньшие доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы импорта яичной пасты в Болгарию в стоимостном выражении росли третий год подряд. В 2020 году импорт составил 8 286 тыс. долларов США, что означает рост на 23,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 29%, при среднегодовом темпе роста в 8,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Греция и Италия явно доминировали в структуре партнёров по импорту в стоимостном выражении, в то время как другие страны вместе формировали оставшуюся долю.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг.