Рынок луковичных овощей в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2019 год рынок луковых овощей в Южной Европе вырос на 7,9%, достигнув 2 685 тыс. тонн. Рост был обусловлен увеличением потребительского спроса на свежую и качественную продукцию: на итальянском рынке свежих фруктов и овощей в 2018 году продажи выросли примерно на 3%, и эта тенденция сохранилась в следующем году.

После стабилизации на уровне 2 685 тыс. тонн в 2020 году объём рынка достиг пика в 2 790 тыс. тонн в 2021 году. Затем в 2022 году последовало резкое сокращение — рынок упал на 9,4% до 2 528 тыс. тонн. К 2023 году рынок показал признаки стабилизации, незначительно увеличившись до 2 546 тыс. тонн. В этот период инфляционное давление начало влиять на потребительские привычки, что привело к структурному снижению потребления свежих овощей в Италии, хотя сегмент луковых овощей сохранил свой объём.

Тенденция к стабилизации объёмов покупок продолжилась в 2024 году, чему способствовало растущее предпочтение потребителей свежих, местных и сезонных продуктов.

Производство луковичных овощей в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители луковичных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства луковичных овощей, 2017-2020

В 2020 году в Южной Европе было произведено 2 905 тысяч тонн луковых овощей, что означает небольшое снижение на 2,0% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 2 687 тысяч тонн, а максимальный — в 2019 году, достигнув 2 964 тысяч тонн. Наибольшее падение производства произошло в 2018 году — на 7,1%, тогда как самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 10,3%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства луковых овощей в Южной Европе в стоимостном выражении увеличивается второй год подряд. В 2020 году выпуск луковых овощей оценивался в 3 610 миллионов долларов США, что соответствует значительному росту на 25,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 19%, при среднегодовом темпе роста в 6,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 610 миллионов долларов США, а наибольшее падение произошло в том же году — на 14,0%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт луковичных овощей из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объём экспорта луковых овощей из Южной Европы за рубеж сократился. В 2020 году экспорт составил 620,0 тысяч тонн, что отражает существенное снижение на 13,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 5,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,8%. Максимальный показатель был достигнут в 2019 году — 719,5 тысяч тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 20,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Германия (21,8% экспорта в натуральном выражении), Великобритания (17,7%) и Франция (10,1%) были важными покупателями луковых овощей из Южной Европы, однако их совокупная доля составила лишь 49,7% от общего объёма экспорта. Остальные 50,3% распределялись между множеством других партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт луковых овощей из Южной Европы в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 770,4 миллиона долларов США, что означает увеличение на 10,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 24,9%, при среднегодовом темпе роста в 7,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 581,3 миллиона долларов США, а наибольшее падение произошло в том же году — на 5,8%. Самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 20,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Рынок экспорта в стоимостном выражении в период с 2017 по 2020 год был широким: Германия (21,4% экспорта в стоимостном выражении), Франция (12,2%) и Великобритания (11,7%) совместно занимали лишь 45,4% от общего объёма потоков, а остальные 54,6% распределялись между многочисленными другими странами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт луковичных овощей в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объём импорта луковых овощей в Южную Европу сократился. В 2020 году Южная Европа импортировала {value_last_year} тысяч тонн луковых овощей, что соответствует умеренному снижению на 9,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 43,2%, при среднегодовом темпе роста в 12,7%. Максимальный показатель был достигнут в 2019 году — 441,0 тысяч тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 43,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год импорт луковых овощей в Южную Европу в натуральном выражении не был сильно сконцентрирован: Нидерланды (16,1% импорта в натуральном выражении), Франция (10,1%) и Перу (7,8%) вместе занимали лишь 34,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объём импорта луковых овощей в Южную Европу в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году Южная Европа импортировала {value_last_year} миллионов долларов США луковых овощей, что означает увеличение на 1,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 50,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт луковых овощей в Южную Европу в стоимостном выражении распределялся между большим числом рынков: Нидерланды (16,2% импорта в стоимостном выражении), Франция (9,9%) и Перу (5,6%) совместно занимали лишь 31,6% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.