Рынок луковичных овощей в Южной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка луковых овощей в ЮАР сократился с 629 тыс. тонн в 2018 году до 570 тыс. тонн в 2023 году, причём значительное падение произошло в 2022 году. Производство также снизилось: после пика в 748 тыс. тонн в 2019 году оно упало до 665 тыс. тонн в 2023 году. Стоимость рынка колебалась, достигнув минимума в 149 млн долларов в 2022 году, а затем восстановившись до 172 млн долларов в 2023 году.

ЮАР сохраняет сильную экспортную ориентацию: ежегодный экспорт стабильно превышает 100 тыс. тонн, тогда как импорт остаётся ниже 14 тыс. тонн. Это положительное сальдо торговли подчёркивает роль страны как чистого экспортёра. Объёмы импорта демонстрировали некоторую волатильность, достигнув пика в 13,8 тыс. тонн в 2023 году, в то время как экспорт составил 130,3 тыс. тонн в 2025 году.

В 2024 году сдвиги на овощном рынке с июня по август затронули свежую продукцию, включая луковые овощи, под влиянием динамики спроса и предложения. В следующем году инфляция цен на овощи опередила общую инфляцию из-за неблагоприятных погодных условий и роста затрат на ресурсы. Одновременно тренды на оздоровительное питание и появление сегментов замороженного рубленого лука и чеснока указывают на изменение потребительских предпочтений и инновации в продуктах.

Производство луковичных овощей в Южной Африке

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители луковичных овощей, 2018-2021

Мировая карта производства луковичных овощей, 2018-2021

В 2021 году в Южной Африке было произведено 733,4 тыс. тонн луковых овощей, что означает небольшой рост на 1,0% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 748,4 тыс. тонн, а минимальный — в 2020 году — 726,2 тыс. тонн. Наибольшее снижение производства произошло в 2020 году — на 3,0%, тогда как наибольший рост был отмечен в 2019 году — также на 3,0%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего спада объём производства луковых овощей в Южной Африке увеличился. В 2021 году стоимость произведённых луковых овощей составила 200,9 млн долларов США, что на 11,9% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 15,1%, при среднегодовом темпе роста в 5,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 179,5 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 15,0%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт луковичных овощей из Южной Африки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году объём экспорта луковых овощей из Южной Африки составил 126,2 тыс. тонн, что означает постепенный рост на 4,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 17,2%, при среднегодовом темпе роста в 5,4%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 129,6 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 6,9%, тогда как наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 20,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

На протяжении 2018–2021 годов три крупнейших рынка — Мозамбик, Ангола и Замбия — оставались центральными для экспорта в натуральном выражении, вместе занимая 79,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения экспорт луковых овощей из Южной Африки увеличился. В 2021 году экспорт составил 34 566 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 15,9% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 29 827 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 14,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Мозамбик (43,8% экспорта в стоимостном выражении), Ангола (15,3% экспорта в стоимостном выражении) и Ботсвана (9,2% экспорта в стоимостном выражении) продолжали оставаться основными покупателями луковых овощей из Южной Африки, вместе формируя 68,3% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт луковичных овощей в Южную Африку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году поставки луковых овощей в Южную Африку составили 7,4 тыс. тонн, что означает заметное снижение на 24,4% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 21,1%, при среднегодовом темпе роста в 7,6%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 7,0 тыс. тонн, а максимальный — в 2020 году — 9,8 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 25,4%, тогда как наибольший рост был отмечен в 2020 году — на 39,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

На протяжении 2018–2021 годов Намибия (43,8% импорта в натуральном выражении), Испания (22,1% импорта в натуральном выражении) и Китай (11,6% импорта в натуральном выражении) оставались ключевыми партнёрами по импорту в натуральном выражении, вместе занимая 77,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объёмы импорта луковых овощей в Южную Африку снизились. В 2021 году импорт составил 10 347 тыс. долларов США, что означает значительное сокращение на 10,2% по сравнению с предыдущим годом. В период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 35%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 10,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 11 523 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 45,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Испания (48,6% импорта в стоимостном выражении), Намибия (16,5% импорта в стоимостном выражении) и Китай (10,4% импорта в стоимостном выражении) выделялись как основные рынки для импорта в стоимостном выражении, вместе представляя 75,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг.