Рынок лука репчатого и лука-шалота в Соединённых Штатах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего и охлаждённого лука и шалот в США с 2018 по 2023 год менялся: начавшись с 3,5 млн тонн, он снизился до 3,3 млн тонн в 2019 году, затем сильно восстановился в 2020 году и продолжил рост, достигнув 3,6 млн тонн в 2021 году. В 2022 году последовало небольшое сокращение, но к 2023 году объёмы вернулись к 3,6 млн тонн.

За весь период рынок показал чистый рост около 4%, что отражает стабильный базовый спрос. Динамика производства повторяла эту картину: более низкий выпуск в 2019 и 2022 годах компенсировался более высоким производством в другие годы, что поддерживало общее расширение рынка.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Соединённых Штатах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе США занимали 3-е место по производству лука и шалот в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

После двухлетнего спада производство лука и шалот в США возобновило рост. В 2020 году в стране было произведено 3 354 тыс. тонн лука и шалот, что на 5,8% больше, чем в предыдущем году. Однако за период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 10,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,5%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 3 170 тыс. тонн, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 12,1%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство лука и шалот в США в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 2 294 млн долларов США, что означает небольшой прирост на 1,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 8,3%, со среднегодовым темпом падения в 2,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 115 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 15,4%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 7,1%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Соединённых Штатов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объём экспорта лука и шалот из США сократился. В 2020 году страна экспортировала 365,4 тыс. тонн лука и шалот, что указывает на умеренное снижение на 9,2% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 11,4%, со среднегодовым темпом роста в 3,7%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 402,4 тыс. тонн, когда произошёл наибольший рост на 11,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение 2017–2020 годов географическая структура экспорта в натуральном выражении в основном формировалась Канадой и Мексикой, которые вместе составляли 82,0% от общего объёма поставок; остальные рынки формировали длинный хвост.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимостный объём экспорта лука и шалот из США снизился. В 2020 году экспорт составил 249,9 млн долларов США, что на 13,1% меньше, чем в 2019 году. Тем не менее, за период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 13,9%, со среднегодовым темпом роста в 4,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 287,7 млн долларов США, когда произошёл наибольший рост на 24,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов две страны — Канада и Мексика — концентрировали большую часть экспорта лука и шалот из США в стоимостном выражении, в то время как другие рынки были менее значимы по отдельности.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Соединённые Штаты

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта лука и шалот в США составил 561,3 тыс. тонн, что соответствует умеренному росту на 3,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 2,1%, со среднегодовым темпом роста в 0,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 543,4 тыс. тонн, когда произошло наибольшее снижение на 4,4%. Максимальное значение наблюдалось в 2018 году — 568,1 тыс. тонн, когда был зафиксирован наибольший рост на 3,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Мексика и Перу продолжали лидировать в списке рынков импорта лука и шалот в натуральном выражении, вместе составляя 85,1% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры играли вспомогательную роль.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимостный объём импорта лука и шалот в США растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 471,3 млн долларов США, что означает небольшой прирост на 2,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 8,1%, со среднегодовым темпом роста в 2,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Мексика концентрировала большую часть импорта лука и шалот в стоимостном выражении, занимая 70,8% от общего объёма поставок, при этом остальные рынки формировали фрагментированный хвост.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг.