Рынок сушёных лущёных бобовых в Соединённых Штатах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёных лущёных бобовых в США сильно колебался с 2018 по 2023 год. После первоначального падения до 4,299 млн тонн в 2019 году рынок восстановился до 5,007 млн тонн в 2020 году, а затем резко сократился до 2,968 млн тонн в 2021 году.

В 2022 году объём рынка значительно вырос — до 4,457 млн тонн. Этот рост был обусловлен растущим потребительским спросом на здоровые и удобные продукты питания, а также популярностью растительных диет, что увеличило потребление сушёных бобовых в качестве ингредиентов в переработанных продуктах и снеках.

В 2023 году объём рынка незначительно снизился до 4,227 млн тонн. Это произошло из-за сокращения внутреннего предложения, вызванного увеличением экспортных объёмов, в то время как производство продолжало восстанавливаться и достигло 4,735 млн тонн.

Производство сушёных лущёных бобовых в Соединённых Штатах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты занимали 9-е место в мире по производству сушёных бобовых без скорлупы.

Крупнейшие производители сушёных лущёных бобовых, 2017-2020

Мировая карта производства сушёных лущёных бобовых, 2017-2020

В 2020 году в США было произведено 5 967 тыс. тонн сушёных бобовых без скорлупы, что на 20,6% больше, чем в 2019 году. За период 2017-2020 годов производство выросло на 14,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 4 946 тыс. тонн, при этом наибольшее снижение произошло в том же году и составило 12,2%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства сушёных бобовых без скорлупы в США составила 3 843 млн долларов США, что означает значительный рост на 17,4% по сравнению с 2019 годом. Однако за период 2017-2020 годов производство в стоимостном выражении сократилось на 4,8%, что соответствует среднегодовому снижению на 1,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 273 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году, составив 4 230 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году и достигло 22,6%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сушёных лущёных бобовых из Соединённых Штатов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт сушёных бобовых без скорлупы из США растёт второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 1 451 тыс. тонн, что на 24,6% больше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов экспорт увеличился на 8,5%, со среднегодовым темпом роста 2,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 923 тыс. тонн, при этом наибольшее снижение произошло в том же году и составило 31,0%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 26,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период 2017-2020 годов экспорт сушёных бобовых без скорлупы из США не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках: Канада (18,0% экспорта в натуральном выражении), Мексика (13,3%) и Индия (5,3%) вместе составляли лишь 36,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт сушёных бобовых без скорлупы из США в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году он достиг 935 млн долларов США, что соответствует значительному увеличению на 21,2% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период 2017-2020 годов экспорт сократился на 9,5%, со среднегодовым темпом снижения 3,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 693 млн долларов США, при этом наибольшее падение произошло в том же году и составило 32,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017-2020 годах экспорт сушёных бобовых без скорлупы из США в стоимостном выражении распределялся по большому числу рынков, причём Канада (16,2% экспорта в стоимостном выражении), Мексика (14,8%) и Италия (5,3%) вместе составляли лишь 36,3% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёных лущёных бобовых в Соединённые Штаты

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт сушёных бобовых без скорлупы в США снижается второй год подряд. В 2020 году США импортировали около 491 тыс. тонн, что означает умеренное сокращение на 5,2% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов импорт уменьшился на 6,6%, со среднегодовым темпом снижения 2,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 651 тыс. тонн, при этом наибольшее снижение произошло в 2019 году и составило 20,4%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 23,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017-2020 годах Канада (69,2% импорта в натуральном выражении), Мексика (6,0%) и Индия (5,5%) занимали наибольшую долю в импорте сушёных бобовых без скорлупы в США, вместе составляя 80,7% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость импорта сушёных бобовых без скорлупы в США составила 456 млн долларов США, что на 27,3% больше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов импорт в стоимостном выражении вырос на 7%, что соответствует среднегодовому темпу роста 2,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 358 млн долларов США, при этом наибольшее снижение произошло в том же году и составило 17,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017-2020 годах основными рынками для импорта сушёных бобовых без скорлупы в США в стоимостном выражении были Канада (47,9% импорта), Индия (10,5%) и Мексика (9,3%), вместе составляя 67,7% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг.