Рынок баклажанов в Соединённых Штатах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка баклажанов в США с 2018 по 2020 год рос умеренно, достигнув пика в 163,8 тыс. тонн в 2020 году. В 2019 году экспортная активность усилилась: экспорт вырос на 14,2%, что указывало на рост внешнего спроса, хотя внутреннее потребление немного снизилось.

Динамика рыночной стоимости изменилась в середине периода: падение экспортных цен до 1,39 доллара за килограмм в 2021 году привело к снижению общей рыночной стоимости, несмотря на стабильный объём. Однако в 2022 году произошло резкое восстановление, обусловленное ростом цен до 1,53 доллара за килограмм и увеличением объёма производства на 9,1%, что значительно подняло как рыночный объём, так и стоимость.

В последующие годы рыночный объём стабилизировался, а стоимость продолжала расти. Резкий рост импорта из Мексики на 51,1% в 2023 году компенсировал стагнацию внутреннего производства, обеспечив предложение. Одновременно рост экспортных цен и стабильная урожайность с гектара поддержали дальнейший рост рыночной стоимости, о чём сообщалось и в 2024 году.

Производство баклажанов в Соединённых Штатах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты занимали 21-е место в мире по производству баклажанов.

Крупнейшие производители баклажанов, 2017-2020

Мировая карта производства баклажанов, 2017-2020

После двухлетнего снижения производство баклажанов в США возобновило рост. В 2020 году в стране было произведено 102,8 тыс. тонн баклажанов, что на 4,6% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 2,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 98,2 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 1,7%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство баклажанов в США растёт второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённых баклажанов составила 145,3 млн долларов США, что означает значительный рост на 13,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 16,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 117,7 млн долларов США. Наибольшее снижение также произошло в 2018 году — на 5,6%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт баклажанов из Соединённых Штатов

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт баклажанов из США растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 23 228 тонн, что означает значительный рост на 13,1% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 29,1%, при среднегодовом темпе роста в 8,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Канада фактически монополизировала экспорт баклажанов из США в натуральном выражении, на её долю пришлось 98,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт баклажанов из США в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году общая стоимость экспорта составила 32 836 тыс. долларов США, что на 23,1% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 46,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Канада оставалась доминирующим и практически единственным направлением для экспорта баклажанов из США в стоимостном выражении, её доля составила 98,7%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баклажанов в Соединённые Штаты

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт баклажанов в США растёт третий год подряд. В 2020 году страна импортировала 84 246 тонн баклажанов, что отражает умеренный рост на 5,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 16,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Мексика сосредоточила на себе 82,7% от общего объёма импорта баклажанов в США в натуральном выражении, а остальные поставки были распределены между несколькими более мелкими партнёрами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт баклажанов в США в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году стоимость импорта достигла 93 561 тыс. долларов США, что указывает на рост на 16,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 35,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год географическая структура импорта баклажанов в стоимостном выражении характеризовалась сильным доминированием Мексики, чья доля достигла 74,0% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры имели относительно незначительные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг.