Рынок лука репчатого и лука-шалота в Китае

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год объём рынка свежего лука и шалот в Китае вырос с 24,1 млн т до 24,4 млн т. Этот рост был обеспечен непрерывным прогрессом в методах выращивания, включая улучшение семян, ирригацию и борьбу с вредителями, что повысило урожайность и качество. Кроме того, развитие технологий переработки и хранения, таких как нарезка, заморозка и сушка, создало новые каналы спроса на луковую продукцию. Общее расширение площадей под овощами в Китае, обусловленное реструктуризацией сельского хозяйства и техническими реформами, также способствовало увеличению масштабов производства лука.

С 2022 года рынок пережил небольшое сокращение: объём снизился до 24,3 млн т в 2022 году и до 24,0 млн т в 2023 году. Политические меры в Азии, такие как запреты на экспорт и тарифные квоты в Индии и других странах, вызвали неопределённости в цепочках поставок и повысили коммерческие риски, что повлияло на торговые потоки и стимулировало рост китайского экспорта. В 2023 году исключительно высокие цены на лук, достигшие максимума за два десятилетия, в сочетании с неблагоприятными погодными условиями, ухудшившими качество и срок хранения, снизили готовность потребителей к покупкам. Несмотря на эти трудности, посевные площади под лук восстановились до уровня 2021 года, увеличившись почти на 12%, а производство выросло почти на 15%, достигнув исторического максимума, причём большая часть продукции была направлена на экспортные рынки.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Китае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

С 2017 по 2020 год Китай занимал первое место в мире по объёму производства лука и шалот.

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Объём производства лука и шалот в Китае увеличивается третий год подряд. В 2020 году было произведено 25 185 тыс. тонн, что показывает лишь незначительные колебания по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика производства в Китае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста объём производства лука и шалот в Китае снизился. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 14 157 млн долларов США, что на 8,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 3,6%, при среднегодовом темпе роста 1,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 15 408 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — 10,2%.

Годовая динамика производства в Китае в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Китая

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт лука и шалот из Китая составил 881,4 тыс. тонн, что на 10,3% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 4,3%, что соответствует среднегодовому снижению на 1,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 982,7 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — 8,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении были Япония (28,8% от общего объёма), Вьетнам (24,4%) и Малайзия (10,1%). Вместе эти страны составляли 63,3% от общего потока.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста поставки лука и шалот из Китая за рубеж сократились. В 2020 году экспорт составил 495,4 млн долларов США, что на 18,0% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт снизился на 2,3%, что соответствует среднегодовому падению на 0,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 604,0 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — 18,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками экспорта в стоимостном выражении были Вьетнам (47,4% от общей стоимости), Япония (23,5%) и Малайзия (5,4%). Вместе эти страны составляли 76,4% от общего потока.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Китай

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Уровень импорта колебался в 52 раза между максимумом в 2018 году и минимумом в 2020 году. В 2020 году объём импорта лука и шалот в Китай составил 0,1 тыс. тонн, что означает резкое сокращение на 96,5% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 6,0 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — 31,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год доминирующим рынком импорта в натуральном выражении была Индия, на которую приходилось 87,1% от общего потока, в то время как другие страны вместе составляли оставшуюся долю.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Разница между максимумом в 2018 году и минимумом в 2020 году составила 35 раз. В 2020 году стоимость импорта лука и шалот в Китай составила 0,0 млн долларов США, что означает снижение на 93,0% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1,3 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — 16,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов структура импорта в стоимостном выражении была доминирована Индией, на которую приходилось 87,8% от общего потока, в то время как другие направления были относительно незначительными.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг.