Рынок крахмалов в Швейцария

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка крахмалов в Швейцарии достиг пика в 29 799 т в 2019 году, после чего последовательно снижался до 21 746 т к 2023 году. Это означает сокращение на 27% от максимального уровня, что в основном связано с устойчивым падением объёмов импорта, который составляет основу поставок в стране.

В 2020 году ключевым событием стал рост потребления промышленного крахмала для производства гофрированного картона на 6%, обусловленный ускоренным развитием электронной коммерции во время пандемии COVID-19. Этот спрос поддержал сегмент бумаги и упаковки, даже несмотря на общее сокращение рынка из-за снижения в других сферах применения.

В последние годы крупные производители ингредиентов запустили инновационные продукты на основе крахмала, ориентированные на меняющиеся потребительские предпочтения. К ним относятся нативные крахмалы без ГМО для молочной продукции, модифицированные крахмалы с чистой этикеткой из органического сырья, а также крахмалы, разработанные для растительных альтернатив мясу, что отражает глобальные тренды в сторону натуральных ингредиентов и устойчивой упаковки.

Производство крахмалов в Швейцария

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители крахмалов, 2017-2020

Мировая карта производства крахмалов, 2017-2020

Производство крахмалов в Швейцарии растёт второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 3 196 тонн крахмала, что означает значительный рост на 13,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 19,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 2 622 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 1,9%.

Годовая динамика производства в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт крахмалов из Швейцария

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы экспорта крахмала из Швейцарии сократились. В 2020 году экспорт составил 169 тонн, снизившись на 53,7% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт уменьшился на 47,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,2%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 365 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 10,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта крахмала в натуральном выражении были Германия (31,8% экспорта), Франция (17,8% экспорта) и Южная Африка (14,6% экспорта). Вместе они составляли 64,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта крахмала из Швейцарии в денежном выражении снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 365 тысяч долларов США, что на 20,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 41,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 16,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по экспорту крахмала из Швейцарии в денежном выражении были Германия (26,7% экспорта), Франция (21,4% экспорта) и Нидерланды (12,0% экспорта). Вместе они формировали 60,1% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт крахмалов в Швейцария

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт крахмала в Швейцарию достиг 23 533 тонн, что означает значительное снижение на 14,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 20,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,4%. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 16,0%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 10,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками крахмала в Швейцарию в натуральном выражении оставались Германия (47,2% импорта), Франция (11,9% импорта) и Италия (11,8% импорта). Вместе они формировали 70,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта крахмала в Швейцарию в денежном выражении снизился. В 2020 году импорт составил 17 770 тысяч долларов США, что на 8,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 2,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,9%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 19 465 тысяч долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 4,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными рынками для импорта крахмала в Швейцарию в денежном выражении были Германия (39,8% импорта), Франция (20,1% импорта) и Италия (8,0% импорта). Вместе они составляли 67,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.