Рынок козлятины в Уганде

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка козьего мяса в Уганде сократился с 36 тыс. т в 2018 году до 32 978 т в 2022 году. Основной причиной этого спада стали постоянные ограничения в производстве: высокие затраты на корма, их низкое качество и проблемы с заболеваниями, которые сдерживали выпуск продукции, несмотря на растущий внутренний и экспортный спрос. Внедрение улучшенных мясных пород, таких как бурские и саванные козы, было направлено на повышение продуктивности, но эти усилия нивелировались сохраняющимися трудностями в управлении фермами и доступе к ресурсам.

В 2023 году объём рынка резко восстановился до 37 853 т, превысив уровень 2018 года и переломив предыдущую нисходящую тенденцию.

Производство козлятины в Уганде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Уганда входила в число ведущих мировых производителей козьего мяса, занимая 23-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители козлятины, 2017-2020

Мировая карта производства козлятины, 2017-2020

Производство козьего мяса в Уганде снизилось второй год подряд. В 2020 году было произведено 34 628 тонн козьего мяса, что на 3,6% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 36 000 тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2018 году и составил 2,3%.

Годовая динамика производства в Уганде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт козлятины из Уганды

Экспорт в натуральном выражении, кг

В 2019 году Уганда экспортировала 8 947 кг козьего мяса, что практически не изменилось по сравнению с 2018 годом. В период с 2017 по 2019 год экспорт сократился на 81,8%, что в среднем составляет 43,4% в год.

Годовая динамика экспорта продукции из Уганды в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В 2017–2020 годах основными партнёрами по экспорту козьего мяса в натуральном выражении были Вьетнам (58,1% экспорта), Гонконг (20,6% экспорта) и Оман (15,4% экспорта). Вместе они обеспечивали 94,1% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уганды в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2019 году экспорт козьего мяса из Уганды составил 50,4 тыс. долларов США, что практически не изменилось по сравнению с 2018 годом. В период с 2017 по 2019 год экспорт сократился на 53,4%, что в среднем составляет 22,5% в год.

Годовая динамика экспорта продукции из Уганды в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта козьего мяса в стоимостном выражении были Оман (31,8% экспорта), Вьетнам (31,4% экспорта) и Гонконг (18,8% экспорта). Их совокупная доля в общем объёме экспорта составила 82,0%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уганды в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт козлятины в Уганду

Импорт в натуральном выражении, кг

В 2020 году объём импорта козьего мяса в Уганду составил 1 040 кг, что на 1 545,0% больше, чем в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Уганду в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В 2017–2020 годах Италия была ключевым и практически единственным рынком для импорта козьего мяса в Уганду в натуральном выражении, обеспечивая 94,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уганду в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Уганда импортировала козьего мяса на 4,3 тыс. долларов США, что на 13 557,1% больше, чем в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Уганду в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах импорт козьего мяса в Уганду в стоимостном выражении был почти полностью связан с Италией, чья доля составила 99,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уганду в денежном выражении, 2017-2020 гг.