Рынок баранины и козлятины в Уганде

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего, охлаждённого или замороженного мяса овец и коз в Уганде постепенно снижался с 82 135 т в 2019 году до 75 435 т в 2022 году из-за сокращения внутреннего производства за этот период.

В 2023 году последовал резкий рост, и объём рынка достиг 85 114 т. Это восстановление совпало со значительным увеличением экспорта до 91 т, что было обусловлено усилиями правительства по борьбе с ящуром и стимулированию экспорта мяса в соседние страны, такие как Южный Судан и Кения.

Производство баранины и козлятины в Уганде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители баранины и козлятины, 2017-2020

Мировая карта производства баранины и козлятины, 2017-2020

После двухлетнего роста производство мяса овец и коз в Уганде сократилось. В 2020 году в стране было произведено 79 489 тонн этого мяса, что на 3,2% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 82 142 тонны. Наибольший прирост наблюдался в 2018 году — 2,3%.

Годовая динамика производства в Уганде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт баранины и козлятины из Уганды

Экспорт в натуральном выражении, кг

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывающие на волатильность рынка. Объёмы импорта колебались в 57 раз между пиком 2017 года и минимумом 2020 года. В 2020 году экспорт мяса овец и коз из Уганды составил 1 158 кг, что на 89,0% меньше, чем годом ранее. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 36,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уганды в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями угандийского мяса овец и коз были Вьетнам (39,4% экспорта в натуральном выражении), Демократическая Республика Конго (34,2%) и Гонконг (14,0%). Их совокупная доля достигла 87,5% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уганды в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок отличался высокой волатильностью в эти годы. С пика 2017 года до минимума 2020 года экспортные показатели изменились в 25 раз. В 2020 году экспорт мяса овец и коз из Уганды составил 7,8 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 86,4% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 18,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уганды в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах список основных покупателей угандийского мяса овец и коз в стоимостном выражении возглавляли Демократическая Республика Конго (54,6% экспорта), Оман (16,5%) и Вьетнам (16,2%). На их долю приходилось 87,3% общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уганды в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баранины и козлятины в Уганду

Импорт в натуральном выражении, кг

Наблюдаемый период характеризовался нестабильностью рынка. Объёмы импорта колебались в 6 раз между максимумом 2020 года и минимумом 2018 года. В 2020 году Уганда импортировала 1 045 кг мяса овец и коз, что на 92,0% больше, чем в предыдущем году. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 045 кг. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 58,2%, а наибольший рост — в 2019 году — 213,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Уганду в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В 2017–2020 годах основными поставщиками мяса овец и коз в Уганду были Кения (58,2% импорта в натуральном выражении), Италия (12,2%) и Южная Африка (9,9%). Вместе они обеспечивали 80,2% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уганду в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Объёмы импорта колебались в 7,6 раза между пиком 2020 года и минимумом 2018 года. В 2020 году поставки иностранного мяса овец и коз в Уганду составили 74,5 тыс. долларов США, что на 316,2% больше, чем годом ранее. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 9,7 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 21,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Уганду в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах географическая структура импорта в стоимостном выражении характеризовалась доминированием Кении, на долю которой приходилось 86,1% всех поставок, в то время как другие партнёры имели относительно незначительные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уганду в денежном выражении, 2017-2020 гг.