Рынок козлятины в Доминиканской Республике

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка козлятины в Доминиканской Республике достиг пика в 877 т в 2019 году, после чего началось устойчивое сокращение, снизившись до 673 т к 2023 году. Это означает падение на 23% от максимума, что соответствует аналогичному снижению внутреннего производства с 915 т до 673 т за тот же шестилетний период.

Международная торговля оказала ограниченное влияние на местный рынок, поскольку экспорт практически прекратился после 2019 года. Однако в 2024 году на глобальном уровне произошли изменения: в США вырос спрос на козлятину из-за увеличения этнического населения и предпочтений к нежирному белку, а в Европейском союзе была проведена гармонизация регулирования в отношении классификации свежего мяса.

Производство козлятины в Доминиканской Республике

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители козлятины, 2017-2020

Мировая карта производства козлятины, 2017-2020

После двухлетнего роста производство козьего мяса в Доминиканской Республике сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 929,0 т. В 2020 году производство составило 864,1 т, что на 7,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 2,9%, при среднегодовом темпе роста в 1,0%. Наибольший прирост был отмечен в 2018 году — 2,8%.

Годовая динамика производства в Доминиканской Республике в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт козлятины из Доминиканской Республики

Экспорт в натуральном выражении, кг

На рынке наблюдалась нестабильная динамика в течение всего периода. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2020 году — 169 кг, что на 99,7% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 55 288 кг, что в 328 раз больше, чем в 2020 году. Наибольший рост экспорта произошёл в 2018 году — 4 398,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Доминиканской Республики в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год экспорт козьего мяса из Доминиканской Республики почти полностью был связан с Гаити, на долю которого приходилось 99,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Доминиканской Республики в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Максимальный объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2018 году — 235,9 тыс. долларов США. В 2020 году экспорт составил 1,0 тыс. долларов США, что на 99,6% меньше, чем в предыдущем году, и в 242 раза меньше, чем в 2018 году. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 2 172,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Доминиканской Республики в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год практически весь экспорт козьего мяса из Доминиканской Республики в стоимостном выражении был связан с Гаити, чья доля достигла 99,3% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Доминиканской Республики в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт козлятины в Доминиканскую Республику

Импорт в натуральном выражении, кг

Импорт козьего мяса в Доминиканскую Республику снижался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 84 кг, что на 63,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 97%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 68,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Доминиканскую Республику в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Австралия и Испания сформировали доминирующую пару рынков для импорта козьего мяса в натуральном выражении, совместно обеспечивая 83,6% от общего объёма потоков, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Доминиканскую Республику в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт козьего мяса в Доминиканскую Республику в стоимостном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 1,3 тыс. долларов США, что на 50,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 93,4%, при среднегодовом темпе снижения в 59,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Доминиканскую Республику в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Австралия и Испания совместно обеспечивали 83,6% от общего импорта козьего мяса в Доминиканскую Республику в стоимостном выражении, а остальной объём распределялся между более мелкими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Доминиканскую Республику в денежном выражении, 2017-2020 гг.