Рынок баранины и козлятины в Доминиканской Республике

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год внутреннее производство мяса овец и коз в Доминиканской Республике неуклонно снижалось — с 3 573 тонн до 3 186 тонн. Импорт резко упал в 2020 и 2021 годах, но затем сильно восстановился, из-за чего общий объём рынка сократился с 4 037 тонн в 2018 году до минимума в 3 558 тонн в 2021 году, а к 2023 году поднялся до 3 773 тонн.

Восстановление импорта в основном связано с изменением потребительских привычек, ростом среднего класса и значительным импульсом от туризма, который в 2023 году привлёк 10,3 млн посетителей. Переход к замороженным мясным продуктам, которые ценятся за более длительный срок хранения, продолжал поддерживать высокий уровень импорта вплоть до 2024 года. Параллельно в 2023 году были расширены аккредитованные сертификаты благополучия животных на основные центры производства овец и коз, что должно было улучшить стандарты производства.

На рыночную среду повлияли меры торговой политики, включая временное продление импортных пошлин на мясные продукты в 2023 году и обновлённые санитарные соглашения по экспорту мяса в 2024 году. При этом отраслевые группы подчёркивали потенциал роста сектора, связывая производство с туризмом для создания рабочих мест, хотя внутренний выпуск продолжал снижаться на протяжении всего периода.

Производство баранины и козлятины в Доминиканской Республике

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители баранины и козлятины, 2017-2020

Мировая карта производства баранины и козлятины, 2017-2020

После двухлетнего роста производство мяса овец и коз в Доминиканской Республике сократилось. В 2020 году было произведено 3 500 тонн мяса овец и коз, что на 2,8% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 3 601 тонна. Наибольший прирост производства наблюдался в 2019 году — 0,8%.

Годовая динамика производства в Доминиканской Республике в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт баранины и козлятины из Доминиканской Республики

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Объёмы экспорта достигли максимума в 2018 году, а затем упали до минимума в 2020 году, снизившись в 242 раза. В 2020 году поставки мяса овец и коз из Доминиканской Республики составили 0,2 тонны, что на 99,6% меньше, чем в 2019 году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 55,3 тонны. Наибольший рост экспорта наблюдался в 2018 году — 4 129,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Доминиканской Республики в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевую роль в экспорте мяса овец и коз из Доминиканской Республики играли Гаити и США, на которые вместе приходилось 99,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Доминиканской Республики в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Объёмы экспорта в денежном выражении достигли пика в 2018 году, а затем упали до минимума в 2020 году, снизившись в 203 раза. В 2020 году стоимость поставок мяса овец и коз из Доминиканской Республики составила 1 тысячу долларов США, что на 99,5% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 236 тысяч долларов США. Наибольший рост экспорта в денежном выражении наблюдался в 2018 году — 1 997,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Доминиканской Республики в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Гаити и США явно доминировали среди покупателей мяса овец и коз из Доминиканской Республики, на их долю в совокупности приходилось 99,8% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Доминиканской Республики в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баранины и козлятины в Доминиканскую Республику

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта мяса овец и коз в Доминиканскую Республику сокращались второй год подряд. В 2020 году импорт составил 173,4 тонны, что на 62,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 66,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 30,3%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 519,1 тонны. Наибольший рост импорта наблюдался в 2018 году — 1,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Доминиканскую Республику в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Австралия оставалась основным поставщиком мяса овец и коз в натуральном выражении, на её долю приходилось 87,4% от общего объёма импорта, в то время как остальной объём был распределён между многочисленными другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Доминиканскую Республику в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт мяса овец и коз в Доминиканскую Республику сократился. В 2020 году импорт в стоимостном выражении составил 1 593 тысячи долларов США, что на 58,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 49,8%, со среднегодовым темпом снижения в 20,5%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 3 826 тысяч долларов США. Наибольший рост импорта в стоимостном выражении наблюдался в 2019 году — 14,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Доминиканскую Республику в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год на Австралию приходилось 82,5% от общего объёма импорта мяса овец и коз в стоимостном выражении, в то время как остальная часть была распределена между широким кругом более мелких поставщиков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Доминиканскую Республику в денежном выражении, 2017-2020 гг.