Рынок консервированных оливок в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок консервированных оливок в Италии демонстрировал значительную волатильность по объёму в период с 2018 по 2023 год. Потребление, начавшись с 203,4 тыс. тонн в 2018 году, снизилось до 176,2 тыс. тонн в 2019 году и далее до 154,8 тыс. тонн в 2020 году. Затем последовало восстановление в 2021 году, когда объём рынка достиг 211,2 тыс. тонн, но в 2022 году произошло новое сокращение до 168,9 тыс. тонн. Наиболее резкое движение было зафиксировано в 2023 году, когда рынок резко вырос до 251,5 тыс. тонн.

Эти колебания объёма рынка были тесно связаны с изменениями внутреннего производства. Выпуск продукции упал с 163,3 тыс. тонн в 2018 году до 120,6 тыс. тонн в 2019 году, оставался на прежнем уровне в 2020 году, затем восстановился до 181,4 тыс. тонн в 2021 году. После очередного снижения до 122,2 тыс. тонн в 2022 году производство резко увеличилось до 183,3 тыс. тонн в 2023 году. Объёмы импорта в целом росли за период, поднявшись с 111,3 тыс. тонн в 2018 году до 135,4 тыс. тонн в 2023 году, хотя с некоторыми годовыми вариациями.

Структура рынка изменилась: импорт обеспечивал бо́льшую долю общего объёма в несколько лет. Объёмы экспорта достигли пика в 81,2 тыс. тонн в 2021 году, прежде чем снизиться до 67,2 тыс. тонн в 2023 году. Совокупный эффект этих торговых потоков в сочетании с колебаниями производства определял общую динамику рынка, что привело к рекордному уровню потребления, наблюдавшемуся в 2023 году.

Производство консервированных оливок в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Италия занимала шестое место в мире по объёму производства консервированных оливок.

Крупнейшие производители консервированных оливок, 2017-2020

Мировая карта производства консервированных оливок, 2017-2020

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Производство достигло пика в 2018 году и минимума в 2017 году, изменившись в 2,5 раза. В 2020 году в Италии было произведено 121,1 тыс. тонн консервированных оливок, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 163,3 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 26,1%, а наибольший рост — в 2018 году — на 145,2%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Пик производства пришёлся на 2018 год, а минимум — на 2017 год, с разницей в 2,6 раза. В 2020 году стоимость производства консервированных оливок в Италии составила 363,5 млн долларов США, что на 3,8% выше, чем в 2019 году. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 449,8 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 22,1%, а наибольший рост — в 2018 году — на 157,0%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт консервированных оливок из Италии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт консервированных оливок из Италии растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 74,6 тыс. тонн, увеличившись на 2,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 15,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Соединённые Штаты (31,3% экспорта в натуральном выражении), Франция (12,0% экспорта в натуральном выражении) и Великобритания (11,3% экспорта в натуральном выражении) вместе поглотили 54,6% общего объёма экспорта консервированных оливок из Италии, став основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт консервированных оливок из Италии растёт третий год подряд. В 2020 году стоимость экспорта составила 223,8 млн долларов США, увеличившись на 5,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 32%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов Соединённые Штаты (34,5% экспорта в стоимостном выражении), Франция (12,5% экспорта в стоимостном выражении) и Германия (8,8% экспорта в стоимостном выражении) сформировали основную группу рынков для экспорта, совместно представляя 55,8% общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт консервированных оливок в Италию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Италия импортировала 108,3 тыс. тонн консервированных оливок в 2020 году, что соответствует значительному снижению на 15,6% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 128,3 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 15,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Испания (51,0% импорта в натуральном выражении), Греция (20,9% импорта в натуральном выражении) и Марокко (5,7% импорта в натуральном выражении) сформировали основной кластер рынков для импорта, с совокупной долей в 77,6% общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году поставки консервированных оливок в Италию составили 171,3 млн долларов США, снизившись на 14,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 3,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,1%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 200,7 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 13,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Испания (47,8% импорта в стоимостном выражении), Греция (21,4% импорта в стоимостном выражении) и Марокко (5,3% импорта в стоимостном выражении) были основными поставщиками консервированных оливок в Италию, совместно обеспечивая 74,5% общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.