Рынок кондитерских изделий в Центральной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году правительственный Стратегический план укрепил местное производство и доступ на рынок, что поддержало выпуск продукции в 678 тыс. тонн. Инвестиции компаний в маркетинг и оборудование дополнительно улучшили показатели продаж. Однако рост экспорта начал сокращать объём внутреннего рынка, который упал с 571 тыс. тонн в 2018 году до 511 тыс. тонн в 2019 году.

Пандемия COVID-19 в 2020 году привела к ограничениям, но быстрое внедрение электронной коммерции позволило бизнесу сохранить продажи, стабилизировав объём рынка на уровне 507 тыс. тонн. К 2021 году сдвиги в потребительских предпочтениях в сторону здоровых и удобных продуктов, вызванные пандемией, совпали с резким ростом экспорта, что сократило объём рынка до 454 тыс. тонн.

Внешние потрясения в 2022 году, включая войну России и Украины и неблагоприятные погодные условия, нарушили поставки пшеницы и повысили затраты на сырьё, что привело к инфляции. Несмотря на эти вызовы, производство продолжало расти, и объём рынка временно восстановился до 475 тыс. тонн, прежде чем снизиться до 446 тыс. тонн в 2023 году.

Производство кондитерских изделий в Центральной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители кондитерских изделий, 2017-2020

Мировая карта производства кондитерских изделий, 2017-2020

В 2020 году в Центральной Америке было произведено 703,8 тыс. тонн кондитерских изделий, что означает умеренный рост на 6,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 16,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 2,6%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 12,6%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства кондитерских изделий в Центральной Америке составила 2 189 млн долларов США, что на 6,6% выше показателя прошлого года. С 2017 по 2020 год производство выросло на 11,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,8%. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 2 544 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 19,3%, а самый значительный рост был зафиксирован в 2018 году — на 29,9%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт кондитерских изделий из Центральной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт кондитерских изделий из Центральной Америки растёт второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 292,0 тыс. тонн, что на 6,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 17,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 219,0 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 12,0%, а самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 24,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основные направления экспорта кондитерских изделий из Центральной Америки в натуральном выражении оставались неизменными: на США (56,8% экспорта), Канаду (1,6%) и Доминиканскую Республику (1,4%) в совокупности приходилось 59,9% общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт кондитерских изделий из Центральной Америки в стоимостном выражении увеличивается третий год подряд. В 2020 году его объём составил 908,3 млн долларов США, что означает умеренный рост на 7,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 12,4%, со среднегодовым темпом роста в 4,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — США, Канада и Доминиканская Республика — в совокупности поглощали 72,5% общего объёма экспорта кондитерских изделий из Центральной Америки в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт кондитерских изделий в Центральную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта кондитерских изделий в Центральную Америку составил 95,2 тыс. тонн, что на 22,5% ниже, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 18,9%, со среднегодовым темпом снижения в 6,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 122,9 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 10,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год на рынке импорта кондитерских изделий в Центральную Америку не было доминирующего поставщика: на США (31,4% импорта в натуральном выражении), Перу (3,0%) и Испанию (1,2%) в совокупности приходилось лишь 35,5% общего объёма импорта, в то время как множество более мелких партнёров имели скромные индивидуальные доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста объём импорта кондитерских изделий в Центральную Америку снизился. В 2020 году импорт составил 457,1 млн долларов США, что на 7,0% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 2,3%, со среднегодовым темпом снижения в 0,8%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 491,4 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 3,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт кондитерских изделий в Центральную Америку в стоимостном выражении характеризовался широким распределением по рынкам: на США (42,5% импорта), Перу (2,3%) и Испанию (1,4%) в совокупности приходилось лишь 46,2% общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.