Рынок кондитерских изделий в Марокко

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка кондитерских изделий в Марокко вырос с 10 284 т до 13 533 т. Этот рост был обусловлен инициативами государства и частного сектора по модернизации отрасли. Подписание контрактной программы на 2018–2022 годы с Национальной федерацией пекарен и кондитерских выделило государственные средства на обновление производственных мощностей и борьбу с неформальной деятельностью, что позволило включить ранее неучтённое потребление в официальный рынок. Параллельно появление новых местных и франчайзинговых компаний с современным оборудованием увеличило доступность продукции в рознице. В 2020 году запуск бренда Croc', поддержанный инвестициями в 100 млн дирхамов в промышленное производство хлебобулочных и кондитерских изделий, ввёл онлайн-заказы и доставку на дом в период карантина, что дополнительно стимулировало доступ к рынку.

Рост рынка резко ускорился в 2021 году: объём вырос на 63% до 22 035 т и продолжил увеличиваться на 22% в 2022 году, достигнув 26 812 т. Эта быстрая экспансия поддерживалась продолжающимися усилиями по модернизации сектора, включая программы профессионального обучения и бизнес-поддержку в рамках плана RAWAJ. Несмотря на растущее давление из-за роста цен на сырьё в 2022 году, что вызвало призывы пекарей и кондитеров к государственной поддержке, потребительский спрос оставался устойчивым, поддерживая рост импорта и общий объём рынка.

В 2023 году рынок достиг 29 306 т, увеличившись на 9%, при этом внутреннее производство выросло на 50% до 2 450 т. Этот рост производства совпал с победой Марокко на Кубке Африки по кондитерскому искусству в Марракеше, что повысило престиж марокканского и африканского кондитерского искусства. Международное признание и последующие промо-эффекты, вероятно, стимулировали более высокий спрос на качественные кондитерские изделия, поддерживая как объём рынка, так и значительный сдвиг в сторону внутреннего производства.

Производство кондитерских изделий в Марокко

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители кондитерских изделий, 2017-2020

Мировая карта производства кондитерских изделий, 2017-2020

В 2020 году в Марокко было произведено 1 617 тонн кондитерских изделий, что на 2,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,7%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,9%.

Годовая динамика производства в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт кондитерских изделий из Марокко

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта кондитерских изделий из Марокко составил 2 129 тонн, что означает небольшой рост на 1,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 10,8% со среднегодовым темпом роста в 3,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 162 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 3,4%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 12,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта кондитерских изделий из Марокко в натуральном выражении были Испания (47,7% экспорта), Мавритания (32,2% экспорта) и Франция (3,9% экспорта). Их совокупная доля составила 83,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт кондитерских изделий из Марокко снизился второй год подряд. В 2020 году экспорт достиг 4 718 тысяч долларов США, что означает резкое сокращение на 30,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт уменьшился на 10,2% со среднегодовым темпом роста в 3,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 6 906 тысяч долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 31,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями кондитерских изделий из Марокко в стоимостном выражении были Испания (37,3% экспорта), Мавритания (24,5% экспорта) и Франция (19,0% экспорта). Их совокупная доля достигла 80,8% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт кондитерских изделий в Марокко

Импорт в натуральном выражении, т

Поставки кондитерских изделий в Марокко растут третий год подряд. В 2020 году импорт составил 14 044 тонны, что показывает умеренный рост на 4,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 94,7% со среднегодовым темпом роста в 24,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками кондитерских изделий в Марокко в натуральном выражении были Испания (27,5% импорта), Польша (15,5% импорта) и Бельгия (14,9% импорта). Их совокупная доля составила 58,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта кондитерских изделий в Марокко растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 37 586 тысяч долларов США, что означает значительный рост на 17,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 90,7% со среднегодовым темпом роста в 24,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение периода с 2017 по 2020 год основными партнёрами по импорту кондитерских изделий в Марокко в стоимостном выражении были Испания (24,6% импорта), Бельгия (16,5% импорта) и Польша (10,8% импорта). Их совокупная доля составила 51,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг.