Рынок хлеба в Марокко

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка хлеба в Марокко увеличился с 9 489 тонн в 2018 году до 12 725 тонн к 2020 году. Этот первоначальный рост совпал с запуском государственной программы поддержки пекарного сектора, включавшей обновление нормативов, определяющих базовый хлеб, и коммерциализацию хлебобулочных изделий. В этот же период на рынок вышли новые местные и франчайзинговые предприятия, которые модернизировали оборудование и магазины, что способствовало профессионализации сектора и стимулировало рыночную активность.

В 2021 году произошло резкое ускорение роста: объём рынка вырос на 66%, достигнув 21 208 тонн. Этот скачок был напрямую связан с государственным вмешательством: отменой 135%-й таможенной пошлины на мягкую пшеницу и введением прямой субсидии на её импорт. Эти меры снизили стоимость сырья для производства муки, что стимулировало значительное увеличение импорта хлеба и помогло стабилизировать розничные цены для поддержания потребления.

Рост рынка продолжился, несмотря на глобальные вызовы, достигнув 28 053 тонн в 2023 году. Резкий рост мировых цен на пшеницу после войны России и Украины увеличил производственные издержки, но правительство сохранило субсидируемую цену на обычный хлеб для защиты доступности для потребителей. Кроме того, в 2024 году было объявлено о создании крупного совместного предприятия для строительства нового промышленного объекта по производству свежего и замороженного хлеба, что представляет собой значительные инвестиции, направленные на модернизацию национального предложения.

Производство хлеба в Марокко

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители хлеба, 2017-2020

Мировая карта производства хлеба, 2017-2020

В 2020 году в Марокко было произведено 808,7 тонн хлеба, что на 2,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,7%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,9%.

Годовая динамика производства в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт хлеба из Марокко

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта хлеба из Марокко составил 2 124 тонны, что означает небольшой рост на 1,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 13,7% со среднегодовым темпом роста в 4,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 155 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 3,3%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 15,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Испания, Мавритания и Франция — оставались центральными направлениями для экспорта в натуральном выражении, вместе занимая 83,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт хлеба из Марокко снизился второй год подряд. В 2020 году Марокко экспортировало хлеба на сумму 4 676 тыс. долларов США, что на 29,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 10,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 6 897 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году, составив 32,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Испания (37,6% экспорта в стоимостном выражении), Мавритания (24,5%) и Франция (18,6%) формировали основной кластер рынков для экспорта в стоимостном выражении, с совокупной долей в 80,7% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт хлеба в Марокко

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт хлеба в Марокко из-за рубежа растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 14 041 тонну, увеличившись на 4,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 94,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 24,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Испания (27,5% импорта в натуральном выражении), Польша (15,5%) и Бельгия (14,9%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта в натуральном выражении, вместе составляя 57,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт хлеба в Марокко из-за рубежа растёт третий год подряд. В 2020 году импорт достиг 37 549 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 17,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 90,6% со среднегодовым темпом роста в 24,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Испания (24,6% импорта в стоимостном выражении), Бельгия (16,4%) и Польша (10,8%) оставались ключевыми направлениями для импорта в стоимостном выражении, вместе занимая 51,8% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг.