Рынок кондитерских изделий в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2022 год рынок кондитерских изделий в Азии демонстрировал заметные колебания как по объёму, так и по стоимости. Физический объём рынка вырос с 1 861 тыс. тонн в 2018 году до 2 265 тыс. тонн в 2019 году, затем стабилизировался около 2 240 тыс. тонн в 2020 году, после чего снизился до 2 067 тыс. тонн в 2021 году. В 2022 году объём восстановился до 2 183 тыс. тонн. В денежном выражении стоимость рынка снизилась до 22 411 млн долларов в 2019 году с 23 850 млн долларов в 2018 году, а затем стабильно росла в течение следующих трёх лет, достигнув 29 086 млн долларов в 2022 году.

В 2023 году объём рынка увеличился на 7,1% до 2 339 тыс. тонн, в то время как его стоимость сократилась на 4,1% до 27 891 млн долларов. Это расхождение было вызвано быстрым выходом на рынок новых брендов кондитерских изделий, которые конкурировали за счёт низких цен и высоких объёмов, часто продвигаясь через онлайн-трансляции, что расширяло физическое потребление, но оказывало понижательное давление на средние цены. Одновременно диверсификация продукции в сторону низкокалорийных и более здоровых вариантов, которую вели как новые участники рынка, так и устоявшиеся бренды, модернизирующие свои предложения, отвечала растущему интересу потребителей к здоровью и поддерживала рост объёма.

Производство кондитерских изделий в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители кондитерских изделий, 2017-2020

Мировая карта производства кондитерских изделий, 2017-2020

Производство кондитерских изделий в Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в Азии было произведено 2 273 тыс. тонн кондитерских изделий, что означает значительный рост на 11,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 14,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,6%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году объём производства кондитерских изделий в Азии оценивался в 9 154 млн долларов США, что соответствует снижению на 7,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 7,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 8 260 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 16,5%, а наибольший рост — в 2019 году, на 19,3%.

Годовая динамика производства в Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт кондитерских изделий из Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём экспорта кондитерских изделий из Азии составил 855,7 тыс. тонн, что соответствует росту на 24,6% по сравнению с прошлым годом. За период 2017–2020 годов экспорт увеличился на 39,6%, со среднегодовым темпом роста в 11,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 17,0%, а наибольший рост — в 2018 году, на 35,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период 2017–2020 годов географическая структура экспорта кондитерских изделий из Азии оставалась высокодиверсифицированной. На долю трёх крупнейших рынков — США (6,9% экспорта в натуральном выражении), Австралии (3,3%) и Азии, не указанной отдельно (2,2%) — в совокупности приходилось лишь 12,4% от общего объёма поставок. Остальные 87,6% распределялись между множеством более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Азия экспортировала кондитерских изделий на сумму 3 446 млн долларов США, что означает умеренный рост на 4,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 12,8%, со среднегодовым темпом роста в 4,1%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,9%, а наибольший рост — в 2018 году, на 10,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов экспорт кондитерских изделий из Азии в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках. На долю трёх крупнейших направлений — США (9,0% экспорта в стоимостном выражении), Австралии (3,7%) и Азии, не указанной отдельно (3,2%) — в совокупности приходилось лишь 15,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт кондитерских изделий в Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Азия импортировала кондитерских изделий на общий объём, эквивалентный значению прошлого года, что соответствует постепенному снижению на 8,9% по сравнению с прошлым годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 15%, со среднегодовым темпом роста в 4,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 658,7 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году, 903,2 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 37,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период 2017–2020 годов импорт кондитерских изделий в Азию в натуральном выражении не был сильно сконцентрирован. На долю трёх крупнейших поставщиков — России (5,9% импорта в натуральном выражении), США (5,7%) и Италии (1,7%) — в совокупности приходилось лишь 13,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт кондитерских изделий в Азию растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 3 815 млн долларов США, увеличившись на 4,9% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 18,8%, со среднегодовым темпом роста в 5,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период 2017–2020 годов импорт кондитерских изделий в Азию в стоимостном выражении не был сильно сконцентрирован. На долю трёх крупнейших поставщиков — США (7,7% импорта в стоимостном выражении), России (3,2%) и Франции (2,6%) — в совокупности приходилось лишь 13,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.