Рынок колбас и аналогичных мясных продуктов в Словении

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2024 год производство колбасных изделий и аналогичных мясных продуктов в Словении увеличилось с 44 225 тонн до 49 838 тонн. Этот рост был обусловлен стратегическим инвестиционным циклом компании Perutnina Ptuj после её приобретения украинской группой MHP. Модернизация и наращивание мощностей предприятия, а также развитие вертикальной интеграции и региональной торговой сети способствовали росту объёмов выпуска и экспортной активности.

Внутренний объём рынка оставался стабильным, колеблясь в диапазоне от 32 942 до 35 456 тонн, поскольку большая часть увеличенного производства направлялась на растущий экспорт. В 2024 году Perutnina Ptuj объявила об инвестициях в размере 120 млн евро в модернизацию своего предприятия в Птуе, в то время как компании Pivka и Panvita представили новые инновационные продукты, такие как куриная сухая салями и упакованные с учётом экологичности куриные изделия, что отражает изменение потребительских предпочтений в сторону разнообразия и экологической ответственности.

Производство колбас и аналогичных мясных продуктов в Словении

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2019 году объём производства колбасных изделий и аналогичных мясных продуктов в Словении составил 171,8 млн долларов США, что стало минимальным значением за период. В том же году был зафиксирован наибольший спад — 5,5%. В 2020 году производство выросло на 11,0% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 190,7 млн долларов США. За период с 2018 по 2020 год производство увеличилось на 4,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,6%.

Годовая динамика производства в Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2019 году в Словении было произведено 42 868 тонн колбасных изделий и аналогичных мясных продуктов, что стало минимальным показателем за период. В том же году наблюдался наибольший спад — 3,1%. В 2020 году производство выросло на 7,9% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 46 271 тонны. За период с 2018 по 2020 год производство увеличилось на 4,6%, со среднегодовым темпом роста в 1,5%.

Годовая динамика производства в Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт колбас и аналогичных мясных продуктов из Словении

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт колбасных изделий и аналогичных мясных продуктов из Словении растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 14 745 тонн, что на 3,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 8,4%, со среднегодовым темпом роста в 2,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

За период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта колбасных изделий и аналогичных мясных продуктов из Словении стали Сербия (26,8% экспорта в натуральном выражении), Хорватия (18,5%) и Северная Македония (15,8%). Вместе эти страны обеспечили 61,1% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2019 году экспорт колбасных изделий и аналогичных мясных продуктов из Словении сократился на 3,2%, что стало наибольшим спадом за период. В 2018 году, напротив, был зафиксирован наибольший рост — 15,3%. В 2020 году экспорт составил 38 995 тыс. долларов США, увеличившись на 7,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 20,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

За период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в стоимостный объём экспорта колбасных изделий и аналогичных мясных продуктов из Словении внесли Хорватия (22,0% экспорта в стоимостном выражении), Сербия (21,7%) и Северная Македония (13,2%). Вместе эти страны обеспечили 56,9% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт колбас и аналогичных мясных продуктов в Словению

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт колбасных изделий и аналогичных мясных продуктов в Словению сокращается второй год подряд. В 2018 году импорт достиг максимального значения — 4 502 тонны, увеличившись на 16,8% по сравнению с предыдущим годом. В 2020 году импорт составил 3 667 тонн, что на 16,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 4,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

За период с 2017 по 2020 год основными партнёрами по импорту колбасных изделий и аналогичных мясных продуктов в Словению в натуральном выражении были Хорватия (35,7% импорта), Италия (23,4%) и Австрия (15,6%). Вместе эти страны обеспечили 74,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2018 году импорт колбасных изделий и аналогичных мясных продуктов в Словению достиг максимального значения — 19 861 тыс. долларов США, увеличившись на 23,2% по сравнению с предыдущим годом. В 2019 году импорт сократился на 3,0%, что стало наибольшим спадом за период. В 2020 году импорт составил 19 788 тыс. долларов США, увеличившись на 2,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 22,7%, со среднегодовым темпом роста в 7,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

За период с 2017 по 2020 год основными рынками для импорта колбасных изделий и аналогичных мясных продуктов в Словению в стоимостном выражении оставались Хорватия (29,5% импорта), Австрия (22,9%) и Италия (19,4%). Вместе эти страны обеспечили 71,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг.