Рынок сладкого печенья и вафель в Словении

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сладкого печенья, вафель и бисквитов в Словении в период с 2018 по 2024 год вырос умеренно — с 16 669 т до 18 045 т. Однако в 2020–2022 годах наблюдался спад: объём сократился с пика в 17 860 т до минимума в 16 882 т, после чего в последние два года восстановился.

В стоимостном выражении рынок показал более сильный рост: с 56 млн долларов США в 2018 году до 77,6 млн долларов США в 2024 году. Наиболее заметный скачок произошёл в 2023 году, когда стоимость рынка выросла на 21% в годовом исчислении, что указывает на значительный рост цен или переход к более дорогим продуктам в этой категории.

Внутреннее производство сладкого печенья, вафель и бисквитов в Словении после 2021 года стабильно увеличивалось, достигнув 4 564 т в 2024 году, при этом существенно выросли и экспортные поставки. Импорт остаётся основным источником предложения, хотя его объём стабилизировался после 2022 года, что способствовало общему восстановлению рынка.

Производство сладкого печенья и вафель в Словении

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году производство сладкого печенья, вафель и вафельных изделий в Словении оценивалось в 15 090 тыс. долларов США, что свидетельствует о значительном росте на 19,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 21,1%, при среднегодовом темпе роста в 6,6%.

Годовая динамика производства в Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

После двухлетнего роста производство сладкого печенья, вафель и вафельных изделий в Словении снизилось. В 2020 году было произведено 3 193 тонны, что на 9,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 10,5%, при среднегодовом темпе роста в 3,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 3 525 тонн, с наибольшим увеличением на 17,2%.

Годовая динамика производства в Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сладкого печенья и вафель из Словении

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём экспорта сладкого печенья, вафель и вафельных изделий из Словении сократился. В 2020 году экспорт составил 2 377 тонн, что на 9,8% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 5,3%, при среднегодовом темпе роста в 1,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 634 тонны, с наибольшим увеличением на 13,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Хорватия (50,6% экспорта), Италия (16,7%) и Австрия (12,5%), которые вместе составляли 79,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Словения экспортировала сладкое печенье, вафли и вафельные изделия на сумму 10 401 тыс. долларов США, что означает небольшое снижение на 1,8% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 10 305 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 10 591 тыс. долларов США, с наибольшим увеличением на 2,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были Хорватия (36,0% экспорта), Австрия (17,6%) и Италия (16,3%), которые вместе составляли 69,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сладкого печенья и вафель в Словению

Импорт в натуральном выражении, т

Поставки сладкого печенья, вафель и вафельных изделий в Словению увеличивались второй год подряд. В 2020 году импорт достиг 17 045 тонн, что соответствует росту на 3,2% в годовом исчислении. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 15 994 тонны, с наибольшим снижением на 5,7%. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 3,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Италия, Хорватия и Германия — вместе составляли 50,9% от общего импорта сладкого печенья, вафель и вафельных изделий в Словению в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сладкого печенья, вафель и вафельных изделий в Словению увеличивался второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 53 379 тыс. долларов США, что указывает на небольшой рост на 1,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 2,1%, при среднегодовом темпе роста в 0,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 51 444 тыс. долларов США, с наибольшим снижением на 1,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год портфель поставщиков сладкого печенья, вафель и вафельных изделий в Словению был широким: Италия (18,0% импорта в стоимостном выражении), Германия (15,4%) и Польша (14,3%) вместе вносили лишь 47,7% от общего импорта, в то время как многие другие страны имели меньшие, но заметные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг.