Рынок готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Норвегии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка готовой говядины и субпродуктов в Норвегии составил 2 458 тонн. Высокие импортные пошлины на говядину, достигавшие 304%, ограничивали доступность импортной продукции, хотя рынок находился на высоком уровне, но уже демонстрировал признаки грядущего снижения потребления. Это снижение материализовалось в 2019 году, когда объём рынка упал до 2 325 тонн. Сокращение экспорта переработанного мяса до 25 тонн в 2020 году увеличило внутреннее предложение, что подняло объём рынка до 2 419 тонн.

Рынок продолжил рост в 2021 году, достигнув 2 625 тонн, чему способствовал низкий уровень экспорта в 18 тонн. Однако в 2022 году возросший глобальный спрос на экспорт говядины стимулировал норвежский экспорт до 72 тонн, что сократило внутреннюю доступность и снизило объём рынка до 2 464 тонн. К 2023 году рынок стабилизировался на уровне 2 512 тонн, в то время как диетические рекомендации Норвежского директората здравоохранения, советующие ограничить потребление красного и переработанного мяса до 500 граммов в неделю, а также ужесточённые требования к благополучию животных начали влиять на потребительский спрос и производственные издержки.

К 2024 году рынок показал признаки стабилизации после колебаний, чему способствовали рыночные регуляции, включая управление запасами и импортные квоты. В 2025 году увеличение субсидий на поголовье скота и качество в рамках Сельскохозяйственного соглашения в сочетании с низким уровнем запасов создало дефицит на рынке. Одновременно с этим сдвиги в потребительском поведении в сторону здоровья и устойчивости продолжали формировать спрос, в то время как использованные импортные квоты ЕС и задержки поставок из стран Южноафриканского таможенного союза (SACU) повлияли на доступность продукции.

Производство готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Норвегии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители готовой или консервированной говядины и субпродуктов, 2018-2021

Мировая карта производства готовой или консервированной говядины и субпродуктов, 2018-2021

Производство приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов в Норвегии растёт второй год подряд. В 2021 году было произведено 2 388 тонн, что означает умеренный рост на 7,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,9%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 127 тонн, тогда же наблюдалось наибольшее снижение — на 3,0%.

Годовая динамика производства в Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов из Норвегии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов из Норвегии сокращается второй год подряд. В 2021 году было экспортировано 18,0 тонн, что на 27,4% меньше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год экспорт упал на 29,9%, что соответствует среднегодовому снижению на 11,2%. Максимальный объём был достигнут в 2019 году — 30,7 тонн, тогда же зафиксирован наибольший рост — на 19,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Швеция была основным направлением экспорта приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов из Норвегии, на неё приходилось 75,4% от общего объёма поставок, в то время как остальная доля распределялась между несколькими меньшими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов из Норвегии в денежном выражении снижается второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 107 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 49,7% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт сократился на 73,9%, что соответствует среднегодовому снижению на 36,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 433 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 51,0%, а наибольший рост — в 2019 году — на 5,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Швеция оставалась главным рынком для экспорта приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов из Норвегии в стоимостном выражении, на неё приходилось 82,3% от общего объёма экспорта, в то время как другие направления формировали менее значительную долю.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Норвегию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада объёмы импорта приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов в Норвегию увеличились. В 2021 году импорт составил 254,3 тонны, что означает значительный рост на 11,7% по сравнению с 2020 годом. С 2018 по 2021 год импорт сократился на 12,8%, что соответствует среднегодовому снижению на 4,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 227,6 тонн, а наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 21,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении 2018–2021 годов Швеция (31,0% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (18,7%) и Бразилия (11,4%) формировали основную группу рынков для импорта, вместе составляя 61,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов в Норвегию в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2021 году импорт составил 3 045 тыс. долларов США, увеличившись на 31,6% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 17,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 072 тыс. долларов США, тогда же наблюдалось наибольшее снижение — на 20,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Бразилия (32,5% импорта в стоимостном выражении), Швеция (13,9%) и Дания (9,8%) оставались ведущими направлениями в структуре импорта, вместе составляя 56,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг.