Рынок колбас и аналогичных мясных продуктов в Нидерландах

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2022 год объём рынка колбасных изделий и аналогичных мясных продуктов в Нидерландах сократился со 108 тыс. тонн до 66 тыс. тонн. Основными причинами стали государственная политика, направленная на переход от животных к растительным белкам с целью достижения баланса 50/50 к 2030 году, а также рост флекситарианства — около 55% потребителей сознательно сократили потребление мяса. Пандемия COVID-19 в 2020 году изменила модели потребления, что дополнительно снизило потребление мяса на душу населения. В 2022 году инфляция и резкий рост цен на говядину и птицу ослабили розничные продажи, опустив потребление мяса на душу населения до самого низкого уровня с 2005 года.

После спада объём рынка резко восстановился до 97 тыс. тонн в 2023 году, хотя потребление мяса на душу населения выросло лишь незначительно — с 75,1 кг до 75,3 кг. В 2024 году рынок стабилизировался на уровне 97 тыс. тонн. На протяжении всего периода политика в области здоровья и устойчивого развития продолжала формировать потребительские предпочтения, поддерживая тенденцию к более осознанному выбору.

Производство колбас и аналогичных мясных продуктов в Нидерландах

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения производство колбас и аналогичных мясных продуктов в Нидерландах начало расти. В 2019 году объем производства составил 508,5 млн долларов США, что стало минимальным значением за период. В 2020 году производство выросло на 19,3% и достигло 606,5 млн долларов США. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 14,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,9%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 24,5%.

Годовая динамика производства в Нидерландах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

После двухлетнего спада объем производства колбас и аналогичных мясных продуктов в Нидерландах увеличился. В 2019 году было произведено 97,3 тыс. тонн, что стало минимальным показателем за период. В 2020 году производство выросло на 0,7% и составило 97,9 тыс. тонн. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 47,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,5%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 38,2%.

Годовая динамика производства в Нидерландах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт колбас и аналогичных мясных продуктов из Нидерландов

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт колбас и аналогичных мясных продуктов из Нидерландов растет второй год подряд. В 2018 году экспорт составил 53 107 тонн, что стало минимальным значением за период. В 2020 году экспорт вырос на 29,7% и достиг 72 869 тонн. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 35,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,6%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 1,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями колбас и аналогичных мясных продуктов из Нидерландов оставались Бельгия (36,0% экспорта в натуральном выражении), Германия (27,1%) и Великобритания (18,4%). Вместе они составляли 81,6% от общего объема экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году экспорт колбас и аналогичных мясных продуктов из Нидерландов составил 219,5 млн долларов США, что на 37,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 42,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,4%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 4,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов основными рынками для экспорта колбас и аналогичных мясных продуктов из Нидерландов в стоимостном выражении оставались Бельгия (37,2% экспорта), Германия (23,1%) и Великобритания (20,6%). Вместе они составляли 80,9% от общего объема экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт колбас и аналогичных мясных продуктов в Нидерланды

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт колбас и аналогичных мясных продуктов в Нидерланды растет второй год подряд. В 2018 году импорт составил 45 354 тонны, что стало минимальным значением за период. В 2020 году импорт вырос на 10,5% и достиг 55 354 тонны. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 19,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 2,4%, а наибольший рост — в 2019 году, также на 10,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт колбас и аналогичных мясных продуктов в Нидерланды в натуральном выражении в основном приходился на Бельгию и Германию, которые вместе составляли 83,2% от общего объема. Другие страны имели меньшие доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт колбас и аналогичных мясных продуктов в Нидерланды растет третий год подряд. В 2020 году импорт составил 242,7 млн долларов США, что на 19,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 52,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками колбас и аналогичных мясных продуктов в Нидерланды в стоимостном выражении были Бельгия (38,3% импорта), Германия (31,4%) и Испания (10,8%). Вместе они составляли 80,5% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2017-2020 гг.