Рынок колбас и аналогичных мясных продуктов в Литве

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок колбас и аналогичных мясных продуктов в Литве рос в объёме и стоимости с 2018 по 2020 год, причём рост ускорился во время пандемии COVID-19. Основным драйвером стали изменения в поведении потребителей: локдауны и сдвиги в образе жизни повысили спрос на удобные переработанные мясные продукты. Параллельно глобальные сбои в цепочках поставок повлияли на логистику и закупку сырья, что сказалось на рыночной динамике. Государственные компании сохраняли стабильное присутствие, обеспечивая постоянные производственные мощности на фоне общего расширения рынка.

После пика в 2020 году объём рынка снизился в 2021 и 2022 годах, тогда как стоимость проявила бо́льшую устойчивость и начала заметный рост. Стабилизация объёма совпала с постепенной нормализацией глобальных цепочек поставок после пандемии, что улучшило доступность продукции. Потребительские предпочтения по-прежнему склонялись к готовым к употреблению продуктам, поддерживая спрос. Период отличался отсутствием крупных новых игроков или изменений в производственных мощностях, а структура рынка оставалась стабильной.

С 2023 года на рынке чётко проявилось расхождение между физическим объёмом и денежной стоимостью. Рост объёма оставался умеренным и нестабильным, тогда как стоимость рынка в 2023 году выросла более чем на 20%, а затем продолжила увеличиваться. Этот скачок стоимости был обусловлен более широкими региональными факторами, включая растущее давление со стороны общеевропейских регуляторных норм, касающихся добавок и уровня натрия в переработанных мясных продуктах, что побудило производителей к реформулировке продукции. Эти изменения, наряду с устойчивым потребительским спросом на удобные продукты, способствовали формированию рынка с более высокой стоимостью, даже несмотря на колебания общего потребления в тоннах.

Производство колбас и аналогичных мясных продуктов в Литве

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Производство колбас и аналогичных мясных продуктов в Литве растёт второй год подряд. В 2021 году объём производства составил 171,8 млн долларов США, что на 1,4% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 6,3%, со среднегодовым темпом роста 2,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 156,9 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 3,0%, а наибольший рост — в 2020 году, на 8,0%.

Годовая динамика производства в Литве в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

После двухлетнего роста объём производства колбас и аналогичных мясных продуктов в Литве снизился. В 2021 году было произведено 54 563 тонны, что означает небольшое снижение на 0,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 4,3%, со среднегодовым темпом роста 1,4%. Максимальный объём был достигнут в 2020 году — 54 947 тонн, с наибольшим ростом в том же году на 3,7%.

Годовая динамика производства в Литве в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт колбас и аналогичных мясных продуктов из Литвы

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада объём экспорта колбас и аналогичных мясных продуктов из Литвы увеличился. В 2021 году экспорт составил 8 244 тонны, что означает значительный рост на 15,1% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 7 160 тонн, а наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 10,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Литвы в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год крупнейшую долю в экспорте в натуральном выражении занимали Латвия (34,0%), Великобритания (14,1%) и Нидерланды (10,2%), вместе составляя 58,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Литвы в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт колбас и аналогичных мясных продуктов из Литвы растёт третий год подряд. В 2021 году его объём составил 26 240 тыс. долларов США, что на 18,4% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 29,6%, со среднегодовым темпом роста 9,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Литвы в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Латвия, Великобритания и Эстония — вместе обеспечили 62,4% от общего объёма экспорта колбас и аналогичных мясных продуктов из Литвы в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Литвы в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт колбас и аналогичных мясных продуктов в Литву

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году импорт колбас и аналогичных мясных продуктов в Литву составил 12 311 тонн, что соответствует небольшому снижению на 1,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 4,6%, со среднегодовым темпом роста 1,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 11 321 тонна, а максимальный — в 2020 году, 12 519 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 3,8%, а наибольший рост — в 2020 году, на 10,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Литву в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Польша (54,3% импорта в натуральном выражении), Эстония (17,5%) и Латвия (12,2%) оставались основными источниками импорта, вместе составляя 84,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Литву в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт колбас и аналогичных мясных продуктов в Литву снизился. В 2021 году его объём составил 43 864 тыс. долларов США, что означает небольшое падение на 1,2% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 29,9%, со среднегодовым темпом роста 9,1%. Максимальный показатель был достигнут в 2020 году — 44 385 тыс. долларов США, с наибольшим ростом в том же году на 22,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Литву в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов Польша (47,7% импорта в стоимостном выражении), Испания (17,6%) и Латвия (12,2%) оставались ключевыми направлениями импорта, вместе занимая 77,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Литву в денежном выражении, 2018-2021 гг.