Рынок картофеля в Южной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год рынок картофеля в Южной Америке рос стабильно: производство увеличилось с 17,4 млн тонн до более 18,3 млн тонн. Этот рост в основном обеспечили значительные инвестиции в перерабатывающие мощности, включая выход McCain на бразильский рынок через приобретения и расширение заводов Bem Brasil, что повысило спрос на свежий картофель как сырьё. Пандемия COVID-19 в 2020 году дополнительно ускорила потребление удобных замороженных и переработанных картофельных продуктов, поддержав общий объём рынка.

После пика в 2020 году производство картофеля вошло в нисходящий тренд, снизившись до 17,2 млн тонн к 2023 году. Постоянные сельскохозяйственные проблемы — такие как вредители, болезни, высокие затраты на труд и ограниченный кредит — последовательно сдерживали урожайность и качество свежего картофеля. Хотя крупные переработчики, такие как Bem Brasil, продолжали инвестировать и сообщили о росте выпуска замороженного картофеля фри на 40% в 2022 году, эти успехи в переработанном сегменте не смогли компенсировать сокращение предложения свежего картофеля, что привело к общему сжатию рынка.

Производство картофеля в Южной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители картофеля, 2017-2020

Мировая карта производства картофеля, 2017-2020

Производство картофеля в Южной Америке растёт второй год подряд. В 2019 году объём производства составил 18 048 тысяч тонн, что на 3,4% больше, чем в 2018 году. В 2020 году производство достигло 18 321 тысячи тонн, увеличившись ещё на 1,5% по сравнению с 2019 годом. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 17 449 тысяч тонн, что на 2,9% меньше, чем в 2017 году.

Годовая динамика производства в Южной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт картофеля из Южной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдались заметные колебания в течение периода. В 2018 году объём экспорта достиг минимального значения в 9 676 тонн, что на 72,4% меньше, чем в 2017 году. В 2019 году экспорт резко вырос на 114,1%, а в 2020 году составил 29 358 тонн, что на 41,7% больше, чем в 2019 году. Разница между пиком в 2017 году и минимумом в 2018 году составила 3,6 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основным партнёром по экспорту в натуральном выражении были Соединённые Штаты, на долю которых приходилось 0,6% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт картофеля из Южной Америки в денежном выражении увеличивается второй год подряд. В 2018 году экспорт достиг минимального значения в 6 134 тысяч долларов США, снизившись на 59,1% по сравнению с 2017 годом. В 2019 году произошёл рост на 68,8%, а в 2020 году объём экспорта составил 12 423 тысячи долларов США, что на 20,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 17,1%, при среднегодовом темпе роста в 6,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основную группу рынков для экспорта в денежном выражении составляли Соединённые Штаты (4,5% от общего объёма экспорта), Гватемала (1,4%) и Аруба (0,6%). Вместе они занимали 6,5% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт картофеля в Южную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт картофеля в Южную Америку в натуральном выражении растёт второй год подряд. В 2018 году импорт достиг минимального значения в 37 710 тонн, снизившись на 49,0% по сравнению с 2017 годом. В 2019 году произошёл рост на 50,1%, а в 2020 году объём импорта составил 62 464 тонны, что на 10,4% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 15,5%, при среднегодовом темпе роста в 5,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Нидерланды, Канада и Франция — оставались центральными для импорта в натуральном выражении, вместе занимая 22,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт картофеля в Южную Америку в денежном выражении увеличивается второй год подряд. В 2018 году импорт достиг минимального значения в 21 436 тысяч долларов США, снизившись на 37,1% по сравнению с 2017 годом. В 2019 году произошёл рост на 38,2%, а в 2020 году объём импорта составил 30 491 тысячу долларов США, что на 3,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 10,5%, при среднегодовом темпе роста в 3,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт картофеля в Южную Америку в денежном выражении был относительно равномерно распределён. Нидерланды (42,0% от общего объёма импорта), Канада (3,2%) и Франция (2,9%) вместе занимали лишь 48,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.