Рынок шпината в Южной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок шпината в Аргентине начал период с уверенного роста, достигнув в 2019 году более 80 тыс. метрических тонн. Этот рост был обеспечен сельскохозяйственными исследованиями, включая испытания INTA и группы Exphortar, которые оценили двадцать сортов шпината по урожайности для замороженного, консервированного, сушеного и свежего рынков, что стимулировало расширение посевных площадей. Благоприятные агроэкологические условия и близость к ключевым потребительским рынкам в нескольких провинциях также способствовали производству и коммерциализации.

После пика 2019 года объём рынка сократился примерно до 58 тыс. метрических тонн в 2020 году и незначительно снизился в 2021 году. Восстановление до более чем 60 тыс. метрических тонн произошло в 2022 году благодаря продолжающимся оценкам сортов, направленным на повышение урожайности и качества для замороженного и свежего сегментов. Одновременно растущий спрос со стороны пищевой промышленности, особенно на продукты четвёртого диапазона, такие как очищенный и упакованный нарезанный шпинат, стимулировал корректировки в производстве и предложении.

В 2023 году рынок смягчился до примерно 58 тыс. метрических тонн. На этом этапе стали более заметными меняющиеся потребительские предпочтения в сторону свежих, органических и продуктов с добавленной стоимостью, причём шпинат стал появляться в гурманских изделиях, таких как свежая паста, что способствовало диверсификации рынка. Региональная торговая динамика и колебания цен в соседней Бразилии также повлияли на аргентинский рынок из-за географической близости.

Производство шпината в Южной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители шпината, 2017-2020

Мировая карта производства шпината, 2017-2020

После двухлетнего роста производство шпината в Южной Америке сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 80 842 тонны. Однако в 2020 году производство составило 58 635 тонн, что означает резкое снижение на 27,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 23%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,1%. Самый значительный прирост был отмечен в 2018 году — 43,7%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство шпината в Южной Америке в стоимостном выражении сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный показатель — 138,4 млн долларов США. Однако в 2020 году стоимость производства составила 85,8 млн долларов США, что означает значительное снижение на 38,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении увеличилось на 12,6%, со среднегодовым темпом роста 4,0%. Самый значительный прирост был отмечен в 2018 году — 54,4%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт шпината из Южной Америки

Экспорт в натуральном выражении, кг

Объём экспорта шпината из Южной Америки увеличивается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 51 812 кг, что означает небольшой рост на 2,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 296,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 58,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими покупателями шпината из Южной Америки в натуральном выражении были Панама (25,2% экспорта), Канада (15,0% экспорта) и Гонконг (10,7% экспорта). Вместе они формировали 50,9% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

В стоимостном выражении экспорт шпината из Южной Америки демонстрировал заметные колебания в течение периода. В 2019 году был зафиксирован максимальный показатель — 86 434 доллара США. Однако в 2020 году стоимость экспорта составила 75 834 доллара США, снизившись на 12,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении изменился в 4,1 раза, достигнув пика в 2019 году и минимума в 2017 году. Самый значительный прирост был отмечен в 2019 году — 181,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт шпината из Южной Америки в стоимостном выражении был широко распределён между странами-партнёрами. Панама (28,2% экспорта), Гонконг (11,1% экспорта) и Маршалловы Острова (10,6% экспорта) вместе формировали лишь 49,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шпината в Южную Америку

Импорт в натуральном выражении, кг

Импорт шпината в Южную Америку в натуральном выражении демонстрировал нестабильную динамику в течение периода. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём импорта — 4 014 кг. Однако в 2020 году импорт составил 29 281 кг, что означает резкий рост на 629,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении изменился в 7,3 раза, достигнув пика в 2020 году и минимума в 2019 году. Самый значительный спад был отмечен в 2018 году — 67,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты оставались доминирующим поставщиком шпината в Южную Америку, обеспечивая 94,0% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

Импорт шпината в Южную Америку в стоимостном выражении увеличивается второй год подряд. В 2020 году импорт составил примерно 22 025 долларов США, что означает рост на 53,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении увеличился на 103,5%, со среднегодовым темпом роста 26,7%. В 2018 году был зафиксирован минимальный показатель — 9 855 долларов США. Самый значительный спад был отмечен в 2018 году — 8,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт шпината в Южную Америку в стоимостном выражении был сильно сконцентрирован на Соединённых Штатах, которые обеспечивали 90,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.