Рынок картофеля в Северной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего и охлаждённого картофеля в Северной Европе значительно колебался с 2018 по 2023 год. Физический объём вырос с 9,3 млн тонн в 2018 году до пика в 11,0 млн тонн в 2020 году, затем сократился до 10,0 млн тонн в 2021 году, частично восстановился до 10,2 млн тонн в 2022 году и снова снизился до 9,9 млн тонн в 2023 году. При этом рыночная стоимость стабильно росла с 2020 года, увеличившись с 7,0 млрд долларов до 9,8 млрд долларов к 2023 году, что указывает на тенденцию роста цен за этот период.

Сокращение объёма в 2023 году в основном было вызвано неблагоприятными погодными условиями в ключевых странах-производителях. В Норвегии и Швеции сильные дожди в период вегетации привели к значительным колебаниям урожайности и качества картофеля, что снизило общее предложение свежего картофеля на рынке. Одновременно структурные сдвиги, такие как расширение площадей под картофель в Дании, где крупные хозяйства увеличили производство, особенно промышленного и семенного картофеля, оказали некоторую поддержку, но были недостаточны, чтобы компенсировать региональный дефицит предложения.

Производство картофеля в Северной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители картофеля, 2017-2020

Мировая карта производства картофеля, 2017-2020

Объём производства картофеля в Северной Европе увеличился второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 11 014 тыс. тонн картофеля, что на 4,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 2,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 9 341 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 17,5%, а наибольший рост — в 2019 году, когда объём увеличился на 12,8%.

Годовая динамика производства в Северной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого в Северной Европе картофеля составила 4 797 млн долларов США, что на 10,2% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год стоимость производства снизилась на 2,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 4 407 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году, когда стоимость достигла 5 345 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 21,3%.

Годовая динамика производства в Северной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт картофеля из Северной Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт картофеля из Северной Европы сократился. В 2020 году регион экспортировал 493,6 тыс. тонн картофеля, что на 10,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 9,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 551,4 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 13,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах географическая структура экспорта картофеля в натуральном выражении была высоко диверсифицирована. Испания (15,5% экспорта), Египет (11,5%) и Италия (5,8%) вместе составляли лишь 32,8% от общего объёма поставок, в то время как оставшиеся 67,2% распределялись между многочисленными странами-партнёрами с меньшими долями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимость экспорта картофеля из Северной Европы снизилась. В 2020 году регион экспортировал картофель на сумму 215,0 млн долларов США, что на 23,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимость экспорта увеличилась на 10,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 279,6 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 21,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах экспорт картофеля из Северной Европы в стоимостном выражении характеризовался широким распределением по рынкам. Египет (17,4% экспорта), Испания (14,0%) и Нидерланды (4,9%) вместе составляли лишь 36,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт картофеля в Северную Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт картофеля в Северную Европу составил 491,9 тыс. тонн, что на 7,3% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 7,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 485,0 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 9,2%, а наибольший рост — в 2019 году, когда импорт увеличился на 9,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура импорта картофеля в натуральном выражении в 2017–2020 годах оставалась фрагментированной. Германия (20,9% импорта), Израиль (9,8%) и Бельгия (9,3%) вместе составляли лишь 40,0% от общего объёма поставок, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста объём импорта картофеля в Северную Европу сократился. В 2020 году регион импортировал картофель на сумму около 281,7 млн долларов США, что на 12,7% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год стоимость импорта увеличилась на 6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 322,7 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 16,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура импорта картофеля в стоимостном выражении в 2017–2020 годах оставалась фрагментированной. Бельгия (14,7% импорта), Германия (13,1%) и Израиль (10,1%) вместе составляли лишь 37,9% от общего объёма поставок, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.